Homenagem - Restaurante

Tribute… Un nouveau voyage gastronomique.... Plus que de vivre l'histoire d'une nation.... une ville.... une carrière ou un lieu... il y a des moments qui nous font toujours plonger dans notre monde intérieur, nos racines humaines. Comme la grandeur d'un olivier, l'un des plus vieux arbres de notre planète, dans lequel respire une collection d'histoires de plusieurs siècles, où tout a un commencement, un voyage et une fin. L'âme humaine se renouvelle à chaque impulsion dans la force de l'évolution de la vie, et dans cette même symbiose l'Oliveira et l'âme humaine grandissent et se tournent vers une énergie existentielle où tout est possible....... Dans ce cadre unique marqué par une beauté rare, le Restaurant Homenagem est né, un projet qui met l'accent sur l'essence de la gastronomie portugaise "Oliveira", qui est l'un des ingrédients les plus importants de notre cuisine "Huile d'olive".

Ce projet est né à Quinta dos Teixeiras avec une histoire singulière d'une rare beauté au cœur de la ville de S. João da Madeira. C'est là que le très élégant Palais construit au début du 20ème siècle, avec une archive architectonique d'art nouveau appartenant à l'illustre Comendador Fernando Pinho Teixeira du prestigieux Groupe Ferpinta. Tribute........ né dans un nouveau siècle d'un nouveau millénaire, qui travaille l'art de l'alchimie culinaire inspiré par la fusion de la tradition avec le contemporain, basé sur le concept de "cuisine émotionnelle" où il promet de prendre ses origines, transportant ses clients leurs souvenirs d'enfance avec des expériences gustatives fantastiques. Avec la signature du célèbre Chef Exécutif Luís Almeida à travers sa passion pour la cuisine bien servie, alliée à l'innovation, l'originalité et la simplicité, il crée un menu complet avec le souci de satisfaire tous ses clients en passant par la cuisine traditionnelle avec une touche de contemporanéité ainsi qu'ils pourront expérimenter les options les plus variées de la carte des fruits de mer, accompagnés d'une carte des vins unique. Dans ce voyage intense.... où il promet d'exprimer dans une touche de sophistication la beauté la plus rare et surprenante et la magie de ce nouveau concept.

Laissez-vous surprendre et soyez les bienvenus à ce nouveau voyage........