Klüvers Brauhaus

Découvrez le charme rustique de la Klüvers Brauhaus à Neustadt en Holstein

Neustadt in Holstein, une ville pittoresque située sur la côte de la mer Baltique, abrite un joyau caché que les amateurs de bière et de gastronomie ne devraient pas manquer : le Klüvers Brauhaus. Cette brasserie et restaurant rustique offre une expérience unique alliant techniques de brassage traditionnelles et cuisine alléchante. Plongeons dans le monde captivant de Klüvers Brauhaus et explorons ce qui en fait une destination incontournable.

Une histoire riche et une transformation unique

Klüvers Brauhaus a une histoire fascinante qui remonte à 1973, lorsque Detlef Klüver, un marin Holsteiner, a ouvert un marché aux poissons mobile pour passer plus de temps avec sa famille. Au fil des années, l'entreprise s'est développée et en 1993, son fils Olaf Klüver a rejoint l'entreprise et a ouvert une poissonnerie à Neustadt. Cependant, c'est en 2004 que la transformation a eu lieu, transformant la halle aux poissons en la bien-aimée Klüvers Brauhaus que nous connaissons aujourd'hui. C'est ainsi que débute le brassage sous le nom de Klüvers, proposant une gamme de bières naturelles et non filtrées.

Une atmosphère rustique et une technologie de brassage moderne

En entrant dans le Klüvers Brauhaus, vous serez accueilli par une atmosphère rustique qui se marie parfaitement avec la technologie de brassage moderne. La conception ouverte de la brasserie permet aux visiteurs d'assister directement au processus de brassage, leur donnant ainsi un aperçu unique de l'art de la fabrication de la bière. Que vous soyez un connaisseur de bière ou simplement curieux du processus de brassage, Klüvers Brauhaus propose une expérience immersive qui vous laissera bouche bée.

Des délices culinaires inoubliables

Klüvers Brauhaus ne se limite pas à la bière ; il propose également une carte délicieuse qui met en valeur des plats traditionnels, bons et savoureux. La cuisine est fière de ses spécialités maison, notamment le poisson au four, le poisson poêlé et les matjes, produits sur place. Ces plats complètent parfaitement les bières de la brasserie, créant une expérience culinaire harmonieuse et inoubliable.

Un endroit pittoresque pour savourer l'instant présent

Situé directement sur le port, le Klüvers Brauhaus offre une magnifique terrasse extérieure et un balcon confortable où les visiteurs peuvent se détendre et prendre leurs repas et boissons. Les vues imprenables sur le port et le ciel ouvert créent une ambiance sereine qui ajoute au charme général du lieu. Que vous veniez pour un repas décontracté ou pour une occasion spéciale, Klüvers Brauhaus offre le cadre idéal pour savourer l'instant présent.

Quand visiter la brasserie Klüvers

Neustadt in Holstein est une destination toute l'année et Klüvers Brauhaus accueille les visiteurs tout au long des saisons. Que vous recherchiez une bière rafraîchissante par une journée d'été ensoleillée ou un repas convivial pendant les mois les plus froids, Klüvers Brauhaus est prêt à répondre à vos désirs. La brasserie accueille également divers événements, notamment des projections publiques et des événements musicaux comme « Kutter-Rock », garantissant qu'il se passe toujours quelque chose d'excitant.

Découvrez les délices du Klüvers Brauhaus

Klüvers Brauhaus à Neustadt dans le Holstein est un joyau caché qui allie l'art du brassage à une cuisine alléchante. De son atmosphère rustique et de sa technologie de brassage moderne à ses plats délicieux et son emplacement pittoresque, Klüvers Brauhaus offre une expérience inoubliable aux amateurs de bière et aux gourmands. Alors, que vous soyez un local ou un visiteur de loin, assurez-vous d'ajouter Klüvers Brauhaus à votre itinéraire et laissez-vous tenter par les délices qu'elle a à offrir.