RESTAURANT GARIFUL

Offrez-vous un délice culinaire au restaurant Gariful à Hvar

Situé sur l'île la plus ensoleillée de la côte croate, Hvar, le restaurant Gariful offre une expérience culinaire pas comme les autres. Située au bord de l'eau, cette entreprise familiale a acquis une réputation internationale pour ses fruits de mer exceptionnels et ses vues imprenables. Voyons ce qui fait de ce restaurant une destination incontournable à Hvar.

Le paradis des amateurs de fruits de mer

Gariful est réputé pour son engagement à servir les prises les plus fraîches de la mer Adriatique. Avec sept bateaux de pêche sillonnant les eaux chaque matin, les clients peuvent s'attendre à une grande variété d'options de poissons et de fruits de mer. La pêche quotidienne est fièrement exposée sur des plateaux de glace, garantissant que chaque plat est préparé avec des ingrédients de la plus haute qualité.

Un nom qui a une signification

Le nom « Gariful » revêt une signification particulière pour le propriétaire. Dans le dialecte dalmate, « gariful » signifie un œillet, symbolisant l'admiration, le respect et les émotions profondes. Il représente l'entreprise florale de la famille, qui était leur première entreprise avant d'ouvrir le restaurant en 1981. Cette touche personnelle ajoute une couche supplémentaire de sens à l'expérience culinaire du Gariful.

Un voyage gastronomique

Dirigée par le chef Stipe Gurabic, qui possède 35 ans d'expérience culinaire, la cuisine du Gariful se consacre à la création de plats de fruits de mer exceptionnels. La passion du chef Stipe pour le poisson transparaît dans chaque assiette, car il combine des ingrédients frais soigneusement sélectionnés pour apporter des saveurs de pays lointains à votre table. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou amateur de sushis, Gariful propose un menu diversifié pour satisfaire tous les palais.

Au-delà de l'expérience culinaire

Gariful va bien au-delà d’un simple restaurant. Il abrite également un aquarium souterrain sous l'étage du restaurant, permettant aux clients de s'émerveiller devant la vie marine tout en savourant leur repas. La vaste carte de vins et de champagne du restaurant, la plus grande de l'île, complète parfaitement l'expérience culinaire. De plus, Gariful propose un service de restauration sur yachts et villas, garantissant que les clients peuvent profiter de leur cuisine exceptionnelle où qu'ils soient.

Explorer Hvar

En visitant le restaurant Gariful, profitez-en pour explorer la magnifique île de Hvar. Connue pour ses superbes plages, sa vie nocturne animée et sa riche histoire, Hvar propose une gamme d'activités pour tous les voyageurs. Visitez la forteresse historique de Hvar, promenez-vous dans les charmantes rues de la ville de Hvar ou détendez-vous sur les plages pittoresques. Avec son climat méditerranéen, Hvar est une destination toute l'année, mais les mois d'été offrent l'atmosphère la plus animée.

Conclusion

Le restaurant Gariful à Hvar est un joyau culinaire qui allie cuisine de luxe et vues à couper le souffle. Avec son engagement à servir les fruits de mer les plus frais, son expertise culinaire exceptionnelle et ses expériences culinaires uniques, Gariful a à juste titre gagné sa réputation internationale. Que vous soyez amateur de fruits de mer, passionné de vin ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, Gariful est l'endroit idéal pour savourer les saveurs de la mer Adriatique.