Restaurante conTenedor

Découvrez les délices culinaires du Restaurante conTenedor à Séville

Séville, la dynamique capitale de l'Andalousie, est connue pour sa riche histoire, son architecture époustouflante et sa cuisine alléchante. Niché au cœur de cette ville enchanteresse se trouve le Restaurante conTenedor, un joyau caché qui offre une expérience culinaire unique. S'engageant à utiliser des ingrédients frais, biologiques et d'origine locale, conTenedor est fier de créer des plats qui respectent les saveurs naturelles des produits.

Un havre de Slow Food

Au Restaurante conTenedor, la philosophie est simple : profiter sans hâte de la cérémonie de la bonne nourriture. L'engagement du restaurant envers le mouvement Slow Food est évident dans tous les aspects de son fonctionnement. Des ingrédients soigneusement sélectionnés à l'expérience culinaire tranquille, conTenedor invite les clients à savourer chaque bouchée et à apprécier le talent artistique derrière chaque plat.

Un voyage culinaire

En entrant dans conTenedor, vous serez accueilli par une atmosphère chaleureuse et animée. L'intérieur du restaurant est orné d'œuvres d'art captivantes, de conduits apparents et de tables en bois nu garnies de serviettes en tissu de taille moyenne. L'absence de musique de fond permet une expérience culinaire immersive, où l'accent est uniquement mis sur les saveurs et les arômes qui remplissent l'air.

Délices bio

Le menu du Restaurante conTenedor est un tableau posé sur une chaise, présentant les offres du jour. Les plats témoignent de l'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients biologiques et locaux. L'un des plats les plus remarquables est l'Ensalada de Caqui Asados con Habitas y Espinacas Eco, une salade rafraîchissante de légumes verts avec du kaki, des pois, des haricots et des oignons cuits. Les saveurs sont vibrantes et la vinaigrette ajoute une touche d'inspiration française.

Délices gastronomiques

Pour les amateurs de champignons, les cèpes et shitake préparés avec de l'ajoblanco, de la crème de chirimoya tostada et des hojas de mostaza eco sont un incontournable. Cette combinaison unique de champignons, de sauce aux amandes et d'ail crée un mélange harmonieux de saveurs à la fois douces et robustes.

Délice de bœuf vieilli

Si vous êtes amateur de steak, le Chuletón de vaca vieja retinita con papas al romero, limon, chalotas y romesco est un plat qui vous donnera envie de plus. Ce steak T-bone issu d'une vache du sud est vieilli à la perfection, ce qui donne une viande tendre et savoureuse. Servi avec des pommes de terre, des kumquats et une sauce romanesco, ce plat est un véritable délice culinaire.

Quand visiter

Le restaurant conTenedor est ouvert du lundi au jeudi de 19h30 à 22h30 et les vendredis, samedis et dimanches de 13h30 à 16h30 et de 20h30 à 23h30. Pour profiter pleinement de l’expérience culinaire, il est recommandé de réserver à l’avance, notamment aux heures de pointe.

Conclusion

Le Restaurante conTenedor à Séville propose un voyage culinaire pas comme les autres. Avec son engagement à utiliser des ingrédients frais, biologiques et d'origine locale, conTenedor crée des plats qui célèbrent les saveurs naturelles des produits. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou que vous recherchiez simplement une expérience culinaire mémorable à Séville, conTenedor est une destination incontournable qui vous donnera envie de plus.