Restoran Farm

Restaurant FARM est un restaurant moderne de style estonien dans la vieille ville, où tout ce qui est long et accueillant prend une nouvelle vie. Le milieu de notre restaurant reflète la vision d'un fermier fier de la Première République d'Estonie et respire le confort, le naturel, la paix et la patrie. L'éclectisme de notre plaisir consiste à faire revivre et raffiner les saveurs caractéristiques de l'Estonie, et à l'améliorer avec une culture alimentaire globale.

Nous trouvons que le bon goût est comme une note qui doit sonner seule et naturellement, mais en harmonie avec les autres comme une symphonie. C'est pourquoi nous n'utilisons que les meilleures matières premières naturelles saisonnières dans notre cuisine, qui, si possible, est obtenue à partir de fermes locales. L'authenticité, la qualité et la convivialité sont les éléments de base qui sont importants pour nous. A notre avis, la meilleure façon de savourer la cuisine maison est d'utiliser des plats naturels et faits maison - bois, fonte, papier, verre, textiles. Tout cela pour qu'il soit intéressant pour nos invités et pour nous-mêmes d'être au milieu de tout. Nous pouvons dire avec courage que tous les nouveaux visiteurs sont agréablement surpris par nos exigences non conventionnelles en matière de service et d'aménagement intérieur.

Certes, le restaurant FARM de Tallinn ne demandera pas le titre de restaurant plus innovant, car tous ces matériaux ont déjà été utilisés. Mais nous ne voulons le faire que d'une manière naturelle et avec un objectif clair, en mettant l'accent sur la qualité des aliments.

Par exemple, au milieu de notre restaurant il y a une cuisine ovale vitrée pour que vous puissiez découvrir l'artisanat royal de nos chefs de nos propres yeux pendant que notre service vous attire. Pour se détendre, cependant, nous avons une grande cheminée magnifique, qui, avec la chaleur du nuage, peut s'asseoir calmement dans le fauteuil. Mais maintenant, le plus important, la nourriture.

Notre équipe compte trois héros culinaires : le chef de marque Dmitry Rooz, dont l'ambition gastronomique est mieux décrite par le Bocuse des cuisiniers d´Or. Mihkkel Kalbus, fondateur de l'Ambassade d'Estonie pour les saveurs et le restaurant, et chef du restaurant FARM.

En outre, le restaurant FARM a récemment reçu le titre "Best Estonian Cuisine 2016" de Silverspoon.

Alors, venez découvrir les vraies saveurs estoniennes de la façon la plus intime possible, venez chez FARM !

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Атмосфера благополучной эстонской фермы фермы буржуазного времени истинно в сердце средневекового средневекового Таллинна эстонских и новый новый вкус звучании истинно продуктов продуктов в современном кулинарном кулинарном звучании.

Гостеприимная семья ресторана и Farm бренд-шеф Дмитрий Рооз Рооз повар шеф Калбус Калбус-и Михкель Калбус Калбус - создатели уникального меню свежих на современной комфорте основе приглашают приглашают приглашают продуктов ведущих фермерских Эстонии кухней кухней, приглашают всех познакомиться с, кто хозяйств уюте уюте уюте уюте комфорте эстонской в кухней и уюте и комфорте.

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L'atmosphère de la ferme estonienne sécurisée de l'époque bourgeoise et la nouvelle performance culinaire.

La Food and Drug Administration estonienne, le chef exécutif Dmitry Rooz et le chef cuisinier Mihkel se détendent dans le confort et la convivialité.