Shimizu Fish Market, Shizuoka

Marché aux poissons de Shimizu : le paradis des amateurs de fruits de mer à Shizuoka

Si vous êtes un amateur de fruits de mer en visite à Shizuoka, une visite au marché aux poissons de Shimizu est un must absolu. Situé en face de la gare JR Shimizu, ce marché animé propose une grande variété de poissons frais et la possibilité de savourer de délicieux plats de fruits de mer. Voyons ce qui fait de ce marché un véritable paradis pour les amateurs de fruits de mer.

Faits amusants et prises fraîches

Saviez-vous que le port de Shimizu abrite la plus grosse capture de thon du Japon ? Ce seul fait attire de nombreux touristes à Shimizu, désireux de savourer les plats de thon les plus frais et les plus délicieux. Au marché aux poissons de Shimizu, vous pourrez être témoin de l'énergie vibrante des pêcheurs qui rapportent leurs prises quotidiennes, présentant une gamme impressionnante de thons et d'autres fruits de mer.

Choses à faire et à voir

Le marché aux poissons de Shimizu est divisé en deux zones principales : Ichiba-Kan et Maguro-Kan. Ichiba-Kan, qui signifie « marché », est l'endroit où vous trouverez une variété d'étals vendant du poisson, des coquillages, des légumes et bien plus encore. C'est l'endroit idéal pour acheter des ingrédients frais pour un festin de fruits de mer ou pour trouver des souvenirs uniques à rapporter à la maison.

Maguro-Kan, quant à lui, se concentre sur les restaurants de fruits de mer. Ici, vous pourrez savourer une large gamme de plats délicieux, des sushis et sashimis aux poissons grillés et aux fondues de fruits de mer. Les restaurants de Maguro-Kan offrent une expérience culinaire véritablement authentique, vous permettant de savourer les saveurs de la mer dans une atmosphère animée et animée.

Importance historique et caractéristiques architecturales

Même si le marché aux poissons de Shimizu n’a pas l’air luxueux de l’extérieur, il revêt une grande importance historique. Le marché est depuis de nombreuses années une plaque tournante du commerce des produits de la mer, reliant les pêcheurs locaux aux clients désireux de goûter les prises les plus fraîches. L'entrée centrale du marché vous mène à la salle Ichiba à droite et à la salle Maguro à gauche.

Ichiba Hall est l'endroit où vous trouverez une vingtaine de magasins gérés par des grossistes intermédiaires qui vendent directement au public. Ici, vous pouvez vous attendre à trouver une grande variété de fruits de mer frais à des prix raisonnables. Du thon aux sushis en passant par le poisson et les légumes séchés, les options sont infinies.

Quand visiter

Si vous prévoyez une visite au marché aux poissons de Shimizu, il est préférable d'y aller en semaine pour éviter les foules. Le week-end et à l'heure du déjeuner, le marché a tendance à être très fréquenté par les touristes et les locaux désireux de déguster les fruits de mer les plus frais. Gardez à l'esprit que le marché est fermé le mercredi, alors planifiez votre visite en conséquence.

Conclusion

Le marché aux poissons de Shimizu à Shizuoka est un paradis pour les amateurs de fruits de mer, offrant une abondance de prises fraîches et une atmosphère animée. Que vous souhaitiez acheter des ingrédients pour un festin de fruits de mer ou vous offrir des plats alléchants dans les restaurants du marché, c'est un endroit qui vous laissera des expériences culinaires inoubliables. Assurez-vous donc d'ajouter le marché aux poissons de Shimizu à votre itinéraire lorsque vous visitez Shizuoka.