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L'Espagne et sa beauté intemporelle dont on peut tomber amoureux

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Il y a un million de choses à visiter/voir/faire en Espagne, le deuxième pays le plus touristique au monde. Et il y a un million de raisons qui expliquent cette réputation : son riche patrimoine, sa nature étonnante, ses bonnes gens, sa bonne cuisine ... vous l'avez compris ! L'Espagne est le pays de la sangria, de la fiesta, mais aussi de don Quijote, du Camino de Santiago... De plus, nous avons cinq climats différents, avec un paysage très éclectique. Saviez-vous que nous avons aussi un désert ? Oui, de nombreux "westerns spaghetti" des années 60 ont été tournés à Almería, et vous pouvez visiter leurs décors. Quel que soit le type de vacances que vous recherchez, vous les trouverez en Espagne ! Voici donc un guide rapide pour les nouveaux arrivants en Espagne. Une chose est sûre : vous apprendrez vite que tout le monde tombe amoureux de sa beauté intemporelle.

© Sara Rodríguez Romo
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Principales destinations

L'Espagne est trop vaste pour être visitée d'un seul coup, car chaque région est complètement différente de la suivante. Vous pouvez donc venir vingt ans de suite et être encore surpris. Cependant, ne désespérez pas, je suis là pour vous aider ! Si vous cherchez un patrimoine unique, la triple couronne d'Andalousie est parfaite pour vous : Séville, Grenade et Cordoue présentent un mélange de bâtiments romains, mauresques et médiévaux, avec la mer Méditerranée non loin. Si vous aimez les villes cosmopolites, Madrid et Barcelone sont les points chauds où il se passe toujours quelque chose.

Malasaña, Madrid
Malasaña, Madrid
Malasaña, Madrid, Spain
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Cependant, si vous préférez chercher un endroit tranquille, vous pouvez voyager à travers le nord de l'Espagne : une nature magnifique avec de nombreux parcs naturels, des plages moins touristiques et une nourriture délicieuse vous attendent tout autour. Si vous avez besoin de beau temps en hiver, Valence ou les îles Baléares vous rappelleront à quoi ressemble l'été. N'oubliez pas le carnaval des Canaries : c'est comme si vous étiez à Rio de Janeiro ! Et enfin, si vous cherchez des châteaux... eh bien, les châteaux sont notre spécialité ! Nous en avons tellement que deux de nos régions portent leur nom : Castille et Léon et Castille-La Manche. Dans ces régions, presque chaque ville en a un, et bien sûr une belle église avec lui. Certaines d'entre elles sont incontournables : Ségovie, Coca, Peñafiel. Si vous êtes un fan de Game of Thrones, sachez que de nombreux châteaux et lieux de la série appartiennent à l'Espagne.

Castillo de Peniscola, Castellón
Castillo de Peniscola, Castellón
12598 Peniscola, Castellón, Spain
© Sara Rodríguez Romo
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Nourriture et boissons

Il n'y a pas assez d'espace dans cette histoire pour mentionner toute la nourriture que vous pouvez goûter en Espagne. Nous sommes célèbres pour notre régime méditerranéen, la qualité de notre huile d'olive, le goût de nos fruits, etc. Ici, tout a un goût plus intense : le soleil fait un excellent travail avec nos oranges, nos tomates, nos pêches. Et pour les fonds d'un bon steak, laissez-moi vous dire que nous élevons notre bétail de manière traditionnelle, de sorte que les larmes vous viennent aux yeux lorsque vous goûtez le bœuf le plus tendre d'Avila ou le meilleur porc du monde, provenant des porcs noirs ibériques d'Estrémadure. Ne manquez pas les pintxos au Pays Basque et ayez faim quand vous mangez dans le nord, ils vous serviront des tonnes de nourriture partout. Et la nourriture est tellement bon marché partout ! Vous commandez une caña (petite bière) et avec elle vous trouverez de quoi grignoter, pour le même prix ou seulement un peu plus.

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Les choix les plus populaires sont la tortilla de patatas, (omelette espagnole faite avec des œufs, des pommes de terre et des oignons) et la paella (le riz cuit avec tout ce que vous pouvez trouver sur votre réfrigérateur, principalement connu dans la région de Valence). Vous pouvez également goûter au porc, cuit de mille façons. En Espagne, on dit : "du porc, on prend tout, de la bouche à la queue". Le vin est également l'un de nos points forts. Vous avez peut-être entendu parler de la Rioja, mais aussi de la Ribera del Duero, de la Ribera del Guadiana. En tout cas, je vous recommande vivement de visiter les caves à vin et de faire une belle expérience de dégustation !

Les Espagnols

Il n'y a pas d'archétype d'Espagnol. On peut trouver qu'une fille blonde d'apparence allemande est la sœur d'un garçon super bronzé aux yeux noirs de la même famille. La raison en est simple : nous avons eu tant de gens qui ont pris le contrôle de la péninsule (Romains, Goths, Mauresques...), et nous avons leurs regards réunis ! La vie ici est, et a toujours été, très bonne, alors bien sûr, tout le monde voulait venir ici !

© iStock / nevodka
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Nous sommes connus pour notre personnalité extravertie, toujours prêts pour une bonne fête. Nous aimons traîner dehors, sur la terrasse d'un bar, quel que soit notre âge. Ne soyez pas surpris si vous voyez des octogénaires commander une cubata (rhum-coke) lors de la fête du village. Vous avez peut-être entendu parler de certains d'entre eux : San Fermín, Feria de Abril à Séville...

Plaza de Toros, Pamplona
Plaza de Toros, Pamplona
Paseo Hemingway, s/n, 31002 Pamplona, Navarra, Spain
© iStock / mmeee
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De plus en plus, les Espagnols parlent couramment l'anglais, surtout les jeunes des villes. Cependant, la plupart du temps, nous serons timides de dire quelque chose, et nous vous aimerons pour avoir essayé de dire quelques mots en espagnol !

Randonnées

L'Espagne a beaucoup de choix pour la randonnée ! Plusieurs rivières et chaînes de montagnes coupent notre péninsule, et chacune d'entre elles vous offrira une expérience inoubliable. Mon préféré est la randonnée sur les falaises à côté du rivage, de la montagne et de la plage, tout en un. Vous avez cela à Javea, par exemple. Un autre bon choix est celui des piscines naturelles, car il se termine aussi par un bain. Los Pilones sont un endroit très amusant. Vous êtes récompensé de votre dur labeur au sommet de la colline par une grande variété de piscines naturelles, de petites chutes d'eau et de toboggans. Apportez quelques affaires pour le pique-nique et votre journée sera parfaite !

Ruta de los Pilones, Caceres
Ruta de los Pilones, Caceres
Los Pilones, 10612 Jerte, Cáceres, Spain
© Sara Rodríguez Romo
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Une autre randonnée populaire est la Ruta del Cares, qui suit cette rivière serpentine à travers un magnifique parc naturel, en empruntant un chemin ancestral souvent sculpté dans la roche. Et enfin, le joyau de notre couronne est le Chemin de Saint-Jacques, à 800 km de Roncevaux à Saint-Jacques de Compostelle. C'est une expérience spirituelle incontournable : il y a une ambiance particulière tout au long du chemin. Pour commencer, vous saluez toujours un bon "camino" aux autres randonneurs. De plus, c'est magique quand vous commencez à marcher à l'aube et que vous voyez le soleil se lever au-dessus de montagnes majestueuses. De plus, vous avez vos après-midi libres pour visiter les belles villes et villages qui jalonnent le chemin, chacun avec ses joyaux architecturaux.

Plages

Si vous souhaitez plutôt vous détendre sur une plage, l'Espagne en a beaucoup, beaucoup d'autres à découvrir à Minorque, Majorque et, bien sûr, à Ibiza ! Cherchez une "cala" (petite plage) et profitez de la couleur et de la température de l'eau.

Cala Morell, Menorca
Cala Morell, Menorca
Av. Mar, 07769 Ciutadella de Menorca, Illes Balears, Ισπανία
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Si vous aimez une mer plus active et que vous voulez surfer, vous avez deux choix : la côte Cantabrique et Tarifa. Peu importe si vous venez en plein hiver - nos îles Canaries vous offriront 20 degrés solides même au plus froid des mois de février. La mer Méditerranée est une autre valeur sûre - Malaga, Murcie ou Valence sont des endroits parfaits pour en profiter, avec leurs villes aux allures de maures maures.

Patrimoine : un aperçu de l'histoire espagnole

Il y a des milliers d'années, l'Espagne était habitée par des hommes. Ils ont laissé leurs empreintes dans des grottes avec leurs peintures, comme celles impressionnantes d'Altamira, ou partout dans l'ouest avec leurs dolmens, ces tombes où ils rendaient hommage à leurs ancêtres.

© Sara Rodríguez Romo
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Puis, les Romains sont venus. Ils ont construit des villes, des ponts, des routes. Ils ont laissé de véritables merveilles comme Mérida (leur capitale), l'ancienne Tarragone, Ronda, Carthagène... Ils étaient partout, donc peu importe où vous allez, il y aura toujours quelque chose de cette époque.

Roman Theatre, Mérida
Roman Theatre, Mérida
Av de la Libertad, 06800 Mérida, Badajoz, Spain
© Sara Rodríguez Romo
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Après la chute de l'empire romain, les Goths sont venus dans la péninsule mais n'ont pas tenu longtemps. Ils ont eu une stupide querelle de famille et ont appelé les Maures du nord de l'Afrique pour aider l'un d'entre eux à obtenir le trône puis à retourner en Afrique. Bien sûr, ils sont venus et ne sont jamais repartis pendant 800 ans. Nous avons gardé beaucoup de choses du peuple maure : l'incroyable Alhambra de Grenade, le paysage de Valence avec ses orangers qui s'étendent à l'infini, l'Aljaferia de Saragosse, l'Alcazaba de Badajoz...

Aljafería Palace, Zaragoza
Aljafería Palace, Zaragoza
Calle de los Diputados, s/n, 50003 Zaragoza, Spain
© iStock / SeanXu
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Cependant, ils n'ont pas conquis toute la péninsule. Une bande de chrétiens (style Astérix et Obélix) résiste dans le nord de l'Espagne, dans les Asturies. De là, les rois chrétiens ont commencé à se battre jusqu'au sud. Ils construisent des châteaux, des palais, des églises. Les meilleurs se trouvent en Navarre, à Huesca, et de véritables forteresses tout au long de la frontière avec le Portugal. En temps de paix, les Maures, les chrétiens et les juifs ont travaillé ensemble pour faire de Tolède un joyau, ce qui est une belle excursion d'une journée depuis Madrid. Une autre est la cathédrale de Cordoue, l'ancienne mosquée de la ville avec sa forêt d'arcs à l'intérieur. Et, bien sûr, nous ne pouvons pas oublier Salamanque, la plus grande université d'Espagne. Aujourd'hui encore, vous pouvez respirer la tradition étudiante de cette ville, sculptée dans chaque bâtiment.

University of Salamanca
University of Salamanca
37008 Salamanca, Spain
© iStock / SeanPavonePhoto
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Qu'est-ce qui rend l'Espagne si unique ?

Je pourrais continuer longtemps à vous parler de la beauté intemporelle de l'Espagne, mais ce qui compte, c'est que tous les gens qui sont venus ici ont laissé des traces. La beauté de l'Espagne est que vous pouvez trouver dans la même ville un château surplombant un théâtre romain, une église avec les colonnes d'une mosquée, un palais Renaissance à l'intérieur d'un temple romain. Tout cela est toujours entouré d'un beau paysage, de gens sympathiques et d'une nourriture délicieuse. Je vous garantis qu'il sera difficile de ne pas tomber amoureux de l'Espagne chaque fois que vous viendrez en visite.

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Le rédacteur

Sara Rodriguez Romo

Sara Rodriguez Romo

J'habite entre Salamanque, en Espagne, et Marvão, au Portugal. Voyageur passionnée, j'ai visité plus de 30 pays sur quatre continents. Actuellement, je fais un doctorat en mythologie grecque et je travaille avec des chevaux, je fais des promenades dans la nature !

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