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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Una scelta importante, una scelta difficile.................................................................................................................................................................................................
Siamo Paolo e Mirella, una coppia di Borgo Val di Taro che, insieme ai nostri figli Luca e Andrea, dopo una lunga ricerca, hanno trovato quella che avrebbe cambiato la nostra vita. "Le Querciole", azienda agricola di 21 ettari immersa nel verde tra le caratteristiche valli del Taro e del Ceno, vicino al paese di Borgo Val di Taro, natura selvaggia, cavalli allevati allo stato semibrado, prati, boschi e pascoli volutamente mantenuti allo stato naturale. Due case seicentesche immerse nel silenzio della Val di Vona, nel comune di Borgotaro, una valle selvaggia, sconosciuta, naturale e incontaminata. Tutto questo voleva, ricercato e mantenuto come un tempo, per assaporare sensazioni, profumi ormai dimenticati. Un paesaggio rurale pulito e selvaggio................................................................................................................................................................................................. Tutto questo è "Le Querciole" ... non sappiamo se tutto questo sarà molto, ma per noi questa è vita ... I nostri 12 cavalli Gigia, Vipera, Marmotta, Lunedì di Pasqua, Scheggia, Doria, Gioia, Holger (lo stallone) e la piccola Wendy, Giusy, Sissy, Achille sono di razza Bardiana, una razza in via di estinzione. Cavalli molto dolci allevati nella città di Borgotaro, Il mio unico e vero amore ....................................................................................................................................................................................
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