Baumanière Hôtel & Spa - Restaurants L'Oustau de Baumanière & La Cabro d'Or

BAUMANIERE ***** Albergo 5 * - Relais & Chateaux - SPA Ristorante gastronomico - Ristorante provenzale del terroir

Ai piedi di Les Baux de Provence, uno dei più bei villaggi della Francia, Baumanière les Baux de Provence si dispiega in un paesaggio selvaggio. Monumento storico dell'alta gastronomia, è un luogo magico dove incontrarsi intorno a diversi tavoli, personalità politiche, artisti e clienti appassionati. Baumanière, composta da 5 edifici: un maniero del XVIII secolo, case coloniche provenzali, una villa, è un'oasi di freschezza e dolcezza dove si mescolano tradizione provenzale e modernità. Questo hotel 5 stelle dispone di 54 camere, restaurate e ristrutturate con cura da Geneviève e Jean André Charial, 3 piscine situate nel cuore di una vegetazione lussureggiante e un orto biologico. Il suo ristorante 2 stelle Michelin: Oustau de Baumanière Uomo generoso e appassionato, Jean-André Charial in collaborazione con Glenn Viel, giovane chef bretone, propone una cucina classica, ben ancorata al terroir provenzale, dove il prodotto è messo in risalto. Entrambi sono ora impegnati a portare l'Oustau de Baumanière verso la modernità rinnovando il suo menu secondo una tradizione ereditata da Thuilier, fondatore degli Ustavi.

Il suo ristorante del terroir - cucina provenzale: La Cabro d'Or Michel Hulin vi invita a scoprire un altro approccio alla cucina provenzale. L'atmosfera calda e rilassata della sala da pranzo, della terrazza ombreggiata o del table d'hôte; una moltitudine di ambienti incantevoli per un pasto conviviale con la famiglia o gli amici.

Le sue terme Baumanière le Spa, in collaborazione con Sisley, offre anche trattamenti "Une Olive en Provence". Situato a pochi metri dalla reception, offre uno spazio aperto sulla natura e sui giardini dell'hotel ed è dotato di sei cabine per trattamenti, un hammam, un bacino sensoriale, un'area fitness e infine una sala relax ...

Cosa godere a pieno di un ambiente naturale incantevole.