Eala Bhán Restaurant

Eala Bhán si trova nel cuore della città di Sligo, in uno splendido tratto del fiume Garavogue. L'arredamento qui ha un bistrot brasserie urbana fresco sentire con pavimenti in legno scuro, illuminazione sottile, tavoli ben distanziati, ed è un luogo in cui c'è sempre un ronzio.

Il cibo è classico con un tocco contemporaneo e offre tutto ciò che si può desiderare. Tutti i frutti di mare locali sono selezionati a mano e preparati artisticamente alla perfezione. Tutti i tagli di bistecca stare alto con il sapore superbo di carne di manzo invecchiata che viene cucinato a proprio piacimento. La produzione è, ove possibile, biologica, proviene da fornitori locali e si avvale direttamente di produttori locali.

Il nome Eala Bhán è gaelico per "Cigno Bianco". Questi bellissimi uccelli sono spesso visibili dalle due finestre principali del ristorante e frequentano spesso il fiume Garavogue che costeggia il ristorante.