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I Primi d'Italia è il primo e unico Festival Nazionale dei Primi Corsi. Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta sono i protagonisti della più appetitosa maratona culinaria d'Italia. Una manifestazione che veste l'intero centro storico di Foligno, promuovendo la cultura del primo piatto a tutto tondo in tavola. I Primi d'Italia si svolge l'ultima settimana di settembre e prevede continue degustazioni, lezioni di cucina, grandi dimostrazioni di chef, produzione di cibo di qualità, ma anche spettacolo e divertimento. Un universo di continue degustazioni e cultura del cibo, dove tutte le strade portano al gusto!
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