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L'unico castello della Loira costruito nell'alveo del fiume, il castello di Montsoreau, trasformato dall'aprile 2016 in un museo d'arte contemporanea, apre le porte di Jean 2, la sua nuova cantina.
La cantina ha due ambienti: una camera a volta, accogliente, intima e rilassante con un angolo biblioteca per divorare un fumetto o un libro d'arte, un romanzo o una raccolta di poesie, con fiducia e una terrazza, per le giornate estive, con il suo tetto che si affaccia sulla confluenza della Vienne e della Loira.
In cucina, Jean 2 propone una varietà di ardesie di prodotti locali: formaggi e carne di maiale biologici e artigianali, accompagnati da un bicchiere di vino naturale. È aperto tutto il giorno per rinfreschi, pause gourmet e pranzi.
Sul lato decò, la musica ispira il luogo. Sulle pareti, copertine da collezione in vinile ricordano che il collettivo Art & Language - le cui opere d'avanguardia sono presentate nel castello - ha collaborato a diversi album del gruppo rock psichedelico Red Crayola. Un pianoforte è disponibile anche per i visitatori che desiderano esercitare il loro talento.
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