Kumpel & Keule - Speisewirtschaft

Dal 2015, nella macelleria di vetro della Markthalle Neun di Kreuzberg, abbiamo restituito la dignità alla carne e all'artigianato.

Crediamo che sia giunto il momento di creare un nuovo luogo dove rendere più tangibile e più tangibile per più ospiti il nostro concentrato di esperienza nella carne e tutto il nostro divertimento.

Oltre alla nostra macelleria, a partire dall'estate 2017 sarà presente anche l'industria alimentare, dove porteremo la nuova cultura della carne su piatti e tavole di legno.

Nessun nuovo Burgerbude, nessun ristorante di bistecche alle olles e nessun Schi-schi, ma deliziose cene casual a livello degli occhi, moderne e sempre al punto. Dal Dry-Aged Burger al Tommahawk dell'Aubrac, dal pollo di mais Sot-l'y-laisse al secreto del maiale ghianda.

Inoltre, l'industria alimentare diventerà un luogo dove vogliamo trasmettere le nostre conoscenze ai clienti in corsi e workshop. A partire dai seminari di salsiccia, passando per i corsi di salsiccia, fino al seminario sul barbecue presso la K&K Academy, tutti coloro che desiderano imparare a cucinare una buona carne.

Non vediamo l'ora di vedervi!