Ρε Μινόρε

Da Est a Ovest, da Città a Volos, da Smirne ad Agia Paraskevi. Un'idea nata e maturata anni fa ascoltando le storie di nostra nonna, dei vicini profughi provenienti dall'est, ha portato le frangia con i loro piccoli vestiti, i loro gioielli lucidi e tutti i vasetti di vetro spenti con le loro spezie. Tutto il necessario per ricostruire una vita. Hanno seguito con attenzione la loro vita, la loro cultura e il loro temperamento. Tutti quei colori di cui avevano bisogno per dipingere le pareti grigie del loro legname. Tutte queste fiabe per far crescere le nuove generazioni senza dimenticare le loro origini, ma sempre ricettive all'abbraccio mediterraneo e all'incontro con i loro dolori, sapori e cuori. "Reminorre" è stato scritto nella nostra porta d'ingresso e ha in sé tutti i sapori dell'Oriente e del Mediterraneo. Ha nel cuore le note dei canti emblematici, dell'arte e del folklore del nostro paese. E 'un luogo caldo e riflessivo in Agia Paraskevi Volou pieno di molti piccoli angoli di ricordi e immagini. Un connubio tra i decenni passati greci e i tocchi orientali rappresentati principalmente nei suoi piatti di cucina, nel flusso di eccezionali vini locali e nel suo umore per far rivivere un ritrovo che coinvolgerà tutti gli amici che amano il divertimento. Il vecchio edificio che ha scritto la storia della zona con la firma del Michalis Malakasiotis si trasforma in una taverna di musica per riempire il vuoto che è rimasto per diversi anni. La vetrata singola sul davanti del negozio ci permette di vedere liberamente la pittoresca chiesa di Agia Paraskevi con il suo cortile fiorito. I colori pastello delle pareti si legano con il suo caratteristico soffitto in legno. Un pittoresco balcone di legno illumina la scena musicale, mentre la vecchia ribellione prende vita improvvisamente e un po' stranamente accanto al vostro tavolo, dandovi la sensazione di essere in un quartiere di vecchi Volos che è immerso sotto il cielo notturno. Uno speciale materiale d'archivio fotografico riempie vari angoli del negozio, mentre con una bici di quella spensierata stagione si può facilmente fuggire per un po' dalla propria azienda e guardare i vecchi quartieri della propria regione e la propria infanzia. Una combinazione di legno, materiali naturali, cemento, mosaico, oggetti antichi ed estetica moderna sul vostro piatto vi convincerà che il "vecchio" può coesistere con il "nuovo", essere amato e sfidare il vostro punto di vista. Il suo bar interno cresce agitato da specchi tornasole prepara il trasporto dei vostri piatti dalla sua cucina prominente ai tradizionali tavoli in legno della sala. "La funzione "Reminised" è invertita quasi tutti i fine settimana da martedì a sabato e la domenica pomeriggio. I piatti della cucina erano basati su ricette tradizionali, sapori mediterranei familiari e sapori civili, nel rispetto delle specificità di ogni cultura. I vini selezionati per accompagnare i vostri piatti provengono da produttori locali che, con il loro lavoro dignitoso e il loro gusto evidente, portano al nostro posto le bottiglie appropriate per la vinificazione senza fine ... Tutto questo, naturalmente, diventa un po' segreto, un po' ovvio, un po' spontaneo, tra le note sparse della nostra orchestra, che promette e si impegna per un vero divertimento e molti omaggi a compositori, parolieri, interpreti greci o serate a tema di musica preferita. Benvenuto !