Bæjarins beztu pylsur

Bæjarins beztu pylsur: de iconische hotdogkraam van Reykjavík

Als je door de straten van Reykjavík, de hoofdstad van IJsland, dwaalt, is er één plek die je gewoon niet mag missen: Bæjarins beztu pylsur. Deze bescheiden hotdogkraam is een iconisch symbool van de stad geworden en een must-visit voor zowel de lokale bevolking als toeristen.

Een voorproefje van de geschiedenis

Bæjarins beztu pylsur, opgericht in 1937, serveert al meer dan acht decennia overheerlijke hotdogs. Het begon allemaal met een kleine stand in de Austurstræti-straat, midden in het hart van Reykjavík. Tegenwoordig is het bedrijf uitgebreid met extra verkooppunten op verschillende locaties in de stad.

De beste hotdogs in de stad

Wat Bæjarins beztu pylsur onderscheidt van andere hotdogkraampjes is de unieke mix van smaken en hoogwaardige ingrediënten. Terwijl hotdogs over de hele wereld doorgaans worden gemaakt van varkensvlees of rundvlees, verwerkt Bæjarins beztu pylsur lamsvlees in hun worsten, waardoor ze een aparte en heerlijke smaak krijgen.

The Works: Eén met alles

Wanneer u bij Bæjarins beztu pylsur een hotdog bestelt, heeft u de mogelijkheid om voor "de werken" te gaan - in het IJslands bekend als "eina með öllu". Dit betekent dat je hotdog wordt belegd met een combinatie van ketchup, zoete mosterd, gebakken uien, rauwe uien en remolaði, een saus op basis van mayonaise met zoete smaak. De smaken komen harmonieus samen, waardoor een werkelijk onvergetelijke culinaire ervaring ontstaat.

Een hotspot voor beroemdheden

Bæjarins beztu pylsur heeft door de jaren heen een groot aantal beroemde bezoekers getrokken. De voormalige president van de Verenigde Staten, Bill Clinton, bestelde tijdens zijn bezoek aan IJsland in 2004 een beroemde hotdog met alleen mosterd. Deze specifieke combinatie werd bekend als "The Clinton" en is sindsdien een populaire keuze geworden onder zowel de lokale bevolking als toeristen. Andere opmerkelijke bezoekers zijn James Hetfield, de zanger van Metallica, en reality-tv-sterren, de Kardashians.

Een smaak van authenticiteit

Wat Bæjarins beztu pylsur echt bijzonder maakt, is de authenticiteit ervan. De hotdogkraam is trouw gebleven aan zijn roots en gebruikt dezelfde recepten en technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De toppings, zoals de zoete mosterd en de ketchup op appelbasis, geven een unieke twist aan de klassieke hotdog-ervaring.

Wanneer te bezoeken

Bæjarins beztu pylsur is het hele jaar door geopend, waardoor het een perfecte stop is, ongeacht het seizoen. Wees echter bereid om in de rij te wachten, want deze populaire hotdogkraam trekt vaak veel publiek. Het goede nieuws is dat de rij snel beweegt, waardoor je in een mum van tijd van je hotdog kunt genieten.

Of je nu een liefhebber bent van eten of gewoon wilt genieten van een lokale delicatesse, Bæjarins beztu pylsur is een bestemming die je absoluut moet bezoeken in Reykjavík. Met zijn rijke geschiedenis, overheerlijke smaken en aanbevelingen van beroemdheden biedt deze iconische hotdogkraam een voorproefje van IJsland dat je niet snel zult vergeten.