Barfüßer die Hausbrauerei

Ontdek de authentieke smaak van Ulm bij Barfüßer die Hausbrauerei

Als u een bierliefhebber bent die de charmante stad Ulm bezoekt, is er één plek die u gewoon niet mag missen: Barfüßer die Hausbrauerei. Gelegen in het hart van de stad, naast het iconische Ulmer Münster, maakt dit traditionele brouwerijbedrijf sinds 1990 zijn beroemde Barfüßer-bier, volgens de Duitse Zuiverheidswet en een uniek recept.

Een voorproefje van traditie

Bij Barfüßer die Hausbrauerei ervaar je eerlijk vakmanschap en een echte passie voor brouwen. De gezellige eetkamer is versierd met een koperen brouwhuis, waar het bier tot vijf keer per week wordt gebrouwen. Dit draagt niet alleen bij aan de sfeer, maar geeft je ook de mogelijkheid om het brouwproces van dichtbij mee te maken.

Beiers-Zwabische delicatessen

Als aanvulling op hun vers getapte bieren biedt Barfüßer die Hausbrauerei een verrukkelijk menu met Beiers-Zwabische delicatessen. Van de knapperig gegrilde varkensschenkel tot de Schnitzelbrouwerij en de huisgemaakte Maultaschen, elk gerecht wordt met veel zorg en vakmanschap bereid. Op de menukaart staan ook seizoensgebonden gerechten, waardoor er het hele jaar door een verscheidenheid aan smaken gegarandeerd is. En als u een vroege vogel bent, mis dan het brouwerijontbijt niet.

Leuke weetjes en historische betekenis

Wist je dat Ulm niet alleen bekend staat om zijn slimme inwoners, zoals Albert Einstein, maar ook om zijn slimme vogels, de Ulmer Spatz? Het is ook de geboorteplaats van Barfüßer Hausbrauereien, met de eerste brouwerij die in 1990 haar deuren opende. Sinds de verhuizing in 2017 ligt de brouwerij nu op slechts een steenworp afstand van 's werelds hoogste kerktoren, de Ulmer Münster, waardoor het een centrale trekpleister is in de universiteitsstad.

Architectonische charme en gezellige sfeer

Barfüßer die Hausbrauerei is gehuisvest in hetzelfde gebouw als het RiKu HOTEL, wat bijdraagt aan de architectonische charme. Met een groot terras en een gezellige Kamin-Lounge is het de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van een koud biertje na een dag de bezienswaardigheden van Ulm te hebben verkend.

Wanneer te bezoeken

Barfüßer die Hausbrauerei is het hele jaar door een bestemming en verwelkomt bezoekers van heinde en verre. Of u nu in de zomer op bezoek bent en van het buitenterras wilt genieten of tijdens de koudere maanden een gezellig plekje bij de open haard zoekt, er wacht u altijd een warm welkom.

Dus als u zich wilt onderdompelen in de authentieke smaak van Ulm, bezoek dan zeker Barfüßer die Hausbrauerei. Met zijn rijke brouwtraditie, heerlijk eten en gezellige sfeer is het een bestemming die zowel bierliefhebbers als fijnproevers moeten bezoeken.