Berki Vendéglő és Hotel

De geschiedenis van Berki Restaurant gaat terug tot honderd jaar geleden. De oude, eenzame eenzaamheid van die tijd gaf onderdak aan de vermoeide reiziger, voedsel aan de hongerende, en leidde de verloren reiziger. Het is al meer dan een kwart eeuw in het bezit van onze familie. Het beheren van zo'n lange en bekende plek is niet alleen een taak, maar ook een beroep en een verantwoordelijkheid. Ons verleden bepaalt wie we zijn en wie we in de toekomst kunnen worden. Daarom heeft het Berki Restaurant altijd geprobeerd om onze traditionele gerechten, gewoontes en cultuur op een waardige plaats te bewaren en te plaatsen. Maar het mag niet voor altijd naar het verleden gaan, en we moeten verder gaan naar de toekomst met zijn uitstekende technologische prestaties en gastronomische trends.

Buiten de gastvrijheid was het nog uitdagender om een gemeenschappelijke rol te hebben in het leven van een gemeenschap. Omringd door uitstekende professionals, kon ik al snel ervaren dat ik een taverna was om meer dan een verscheidenheid aan gerechten aan tafel te krijgen. Wij zijn verantwoordelijk voor wat onze gasten met u meenemen. Ondanks de voortrekkersrol van onszelf zouden we proberen te innoveren in lijn met de trends, zonder een beroep te doen op onze selectie van gerechten uit internationale keukens, als deze alleen maar zouden resulteren in oog- en mondhygiënisch lekkere zelfvoorzienende gerechten zonder diepe waarden, tradities en echte openheid. We moeten een evenwicht creëren, een vreedzame plek die past in de verwarrende dagelijkse wereld van onze haastige wereld. Een plek waar u naast elkaar kunt genieten van de fantastische wijnen uit onze historische wijnstreken en waar u kunt genieten van de voortdurende ontwikkeling. Een plek waar we op u wachten met onze collega's met een uitstekende expertise.

Een restaurant zelf is als een sierlijke doos. Gewoon een imposant gebouw met goed ontworpen, professioneel ontworpen, maar toch eenzame en eenzame ruimtes. We moeten gevuld zijn met smaken, geuren, harten en levensstijlen. Ons team streeft ernaar om u de beste kwaliteit grondstoffen en de nieuwste technologie te geven, want de ervaring is het grootste geschenk dat we overal mee naartoe kunnen nemen.

István Antal Gastheer