BioAgriturismo Orti del Lago

"Orti del Lago is het kruispunt van verschillende wegen die leiden tot een enkele droom, de noodzaak om de plek waar we wonen te verbeteren, het achterlaten van een positieve stempel in de geschiedenis. De filosofie van onze keuken volgt niet de regels van een fanatieke beweging, of de bedrieglijke impuls van een spontane manier. We zijn wat we vele malen wilden vinden en er was geen staat. Een plek die het lichaam voedt en de geest doet reizen, waar respect voor het gehemelte van de cliënt net zo belangrijk is als het leven van de wezens om hem heen. "Chef-kok Damian Piedrahita -

Het restaurant is gelegen in via Maigone in Puegnago sul Garda, aan de onderkant van een kleine weg die slingert tussen onze cultuurvelden en oude olijfgaarden.

We cultiveren met biologische methoden omdat we geven om onze gezondheid, die van de mensen die we liefhebben en het gebied dat ons herbergt. We werken in onze tuinen met zorg en passie, alleen met natuurlijke methoden: we doen het om de biodiversiteit te behouden en om onze klanten vers en vitaal voedsel, seizoensgebonden fruit en groenten te bieden. We zorgen voor elke groente alsof het de enige is, en we zijn niet tevreden met het leveren van goede producten. We doen graag dingen zoals Nature commando's: daarom ondersteunen we de terugkeer naar de oorsprong, het zoeken en kweken van zeldzame en oude zaden. Het klimaat van het meer maakt ons werk magisch en de aarde beloont ons door ons speciale, goede en echte groenten en fruit te geven.