Bodega Melipal

Bodega Melipal werd in 2002 opgericht door de familie Aristi met als doel een verhaal op gang te brengen van perfecte ontmoeting tussen de wijngaard, het terroir en de mens, zodat deze zijn maximale expressie heeft in de wijnen die hij uitwerkt. Met een eigentijdse architectuur en omringd door 87 hectare eigen wijngaarden, voornamelijk Malbec, opent Melipal het hele jaar door haar deuren voor het toerisme. Met mogelijkheden variërend van privé proeverijen tot lunches in ons exclusieve restaurant met uitzicht op het imposante Andesgebergte en zijn eeuwige sneeuw. Het heeft een capaciteit van 800.000 liter tussen roestvrijstalen tanks en Franse eiken vaten. Melipal baseert zijn productie voornamelijk op de Malbec variëteit. Het produceert ook cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot in beperkte oplage. Hun wijnen variëren van een jonge lijn zonder hout tot de ultra premium lijn met complexe, elegante en gestructureerde exponenten opgevoed in vaten.

Melipal wijnmakerij werd opgericht door de Aristi familie in 2002 met de verbintenis van het begin van de geschiedenis van de perfecte matching tussen de mens, de wijngaard en de terroir. Een geschiedenis waarin wijn de meest opmerkelijke uitdrukking is. De eigentijdse architectuur is omringd door 87 hectare wijngaarden, waarvan het grootste deel bestaat uit Malbec-druiven. De faciliteit is het hele jaar door geopend voor bezoekers, waardoor onze gasten de keuze hebben uit een privérondleiding en proeverij of de mogelijkheid om te genieten van een exclusieve lunch in ons restaurant met uitzicht op het indrukwekkende Andesgebergte. De wijnmakerij heeft een vatcapaciteit van 800.000 liter in roestvrijstalen tanks en Franse eiken vaten. Melipal baseert zijn productie voornamelijk op Malbec druiven. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot worden hier ook gemaakt, maar in beperkte partijen. Zijn wijnen gaan van een jonge lijn naar een ultra premium lijn, zijnde deze, complexe, elegante en gestructureerde wijnen gerijpt in eiken vaten.