Boogie's BBQ
foute informatie? Laat ons weten! hi@itinari.com.
Reistips voor Neurenberg
Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
"We hebben niets te verbergen, dus de saus is aan de zijkant". "We hebben niets te verbergen, dus de saus komt extra". Steele overslaan, Pitmeester bij Bogart's Rookhuis, St Louis, Missouri
Dit motto van de bekende BBQ Pitmaster en onze leraar en mentor uit de USA, nemen we hier bij Boogie's Barbeque in Neurenberg zeer serieus. Wat is het geheim? Door alleen de beste ingrediënten te gebruiken, bereiden we elke dag vers, lekker, sappig, Memphis Style BBQ. We beginnen met het langzaam roken van ons vlees op kersen- of appelhout, tussen de 4 en 24 uur en bij lage temperatuur. "Oh ja baby! Laag en langzaam! " Vervolgens perfectioneren we het geheel met een aanbod van onze typisch Amerikaanse bijgerechten en drie zelfgemaakte fijne BBQ sauzen:
De Mississippi Moddersaus - Gebaseerd op azijn, cayenne, peper en meer. Een traditionele Carolina stijl BBQ saus met een kleine schop in de finishlijn.
De Pineapple Express - Een variatie op de beroemde BBQ Sauce uit Memphis, dus op basis van tomaat en vervolgens verfijnd met ananas. Fruitig en tegelijkertijd gerookt.
De Voodoo - Voor jou die het leuker vindt scherper. Tomaat op basis van gerookte habanero pepers. Op een hitteschaal van 1 tot 10 staat Voodoo waarschijnlijk op de 7e of 8e plaats voor de meesten van jullie.
Geniet van ons gerookte vlees, onze ribbetjes, bijgerechten en sauzen in Boogie's BBQ Smokehouse of neem gewoon een tas vol met huis of werk.
Wat zijn wij? Snack? Restaurant? Vrachtwagen stopt? Of een cantina? Niets van hetzelfde, of allemaal samen? Maakt niet uit. We zien onszelf als een traditionele Amerikaanse rokerij, die te vinden is op de Route 66 tijdens een road trip van Chicago naar Oklahoma City steeds weer in de steden van het Middenwesten en in de zuidelijke staten. Eenvoudig, ontspannen, vriendelijk. Dus als u tijdens de lunchpauze, na het werk of gewoon even langs wilt komen, bent u altijd welkom. Iedereen heeft iets van ons Slow Food, Fast Service concept. Maar pas op! Als het weg is isses weg ....... dan sluiten we en gaan naar huis
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
