Chaophraya

Chaophraya werd voor het eerst opgericht in Leeds in 2004 en is nu te vinden in Edinburgh, Glasgow, Sheffield, Manchester, Liverpool en Birmingham.

Chaophraya (uitgesproken Chao-pi-ya) dankt zijn naam aan de belangrijkste waterweg in Thailand. In de oudheid heeft deze rivier de families die langs de oevers woonden, nieuw leven ingeblazen. Vandaag de dag wordt de rivier nog steeds beschouwd als onderdeel van de essentie van Thailand, dat is waar we onze inspiratie.

Onze chef-directeur Kim Kaewkraikhot werkt nauw samen met onze chef-kok Yiam Dokpudsha om een uniek en interessant menu te ontwerpen met de beste gerechten uit Thailand. Ons motto is "Ow Jai Sai" wat vertaalt als "uit het hart". We zijn trots op onze authentieke en creatieve gerechten, waarbij we altijd de meest verse ingrediënten selecteren.

We hopen u spoedig te zien!