Reistips voor Athene
Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Dineer met Maria en Dimitris in hun prachtige huis, gelegen in de lommerrijke wijk Dionysos, een luxe buitenwijk op ongeveer 20 minuten van het centrum van Athene. Chat met hen in hun woonkamer over hapjes zoals spanakopita (spinazietaart), gauro xidato (Europese ansjovis gebakken met azijn), soutzoukakia (kruidige varkensvleesballen in tomatensaus) en gigantes (reuzenbonen gekookt met groenten) als je de lokale Griekse rode en witte wijn probeert. Deel dan een zelfgemaakt Grieks diner met uw gastheren aan hun eettafel. De gerechten kunnen zijn: grieksalade, tzatziki dip, octopus geserveerd met minestrone pasta, mpakaliaros skordalia (gebakken verse kabeljauw geserveerd met een knoflook- en aardappeldip), gevolgd door ekmek kataifi (broodpudding) en seizoensvruchten voor het dessert. Maria komt oorspronkelijk uit Athene, een zeldzaamheid in Griekenland. Vroeger werkte ze bij een Griekse bank op de afdeling commerciële en residentiële leningen en nu is ze gepensioneerd. Maria kookt traditionele Griekse gerechten die ze van haar grootmoeder leerde, recepten die typisch zijn voor de Griekse tafel. Ze is trots op het gebruik van uitsluitend traditionele, verse, seizoensgebonden ingrediënten. Dimitris, haar man is zakenman en opereert in de textielindustrie. Hij houdt van wandelen en het voortdurend renoveren en verbeteren van hun huis in Athene. Terwijl Maria al het koken doet, doet Dimitris het toezicht en de proeverij!
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
