Reistips voor Nantes
Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Lunchmenu beschikbaar op woensdag, donderdag en vrijdag: De tijd dringt, maar geen plezier menu wisseling elke dag in de markt zandsteen
18 € = voorgerecht / hoofdgerecht OF dessert 22 € = voorgerecht / hoofdgerecht / dessert
"Carpe diem menu: verrassing proeverij menu, veranderen om de 2 weken
4 keer voor 41 €: 1 voorgerecht, 1 vis, 1 vlees en 1 dessert 5 keer voor 50 €: 2 voorgerechten, 1 vis, 1 vlees en 1 dessert
Menu "Proeverij": Menu van de huidige kaart en geserveerd voor alle gasten van uw tafel
6 gerechten voor 62 €: 2 voorgerechten, 1 vis, 1 vlees en 2 desserts
De kaart, het is in eeuwige evolutie, het verandert elke 6 weken over
Hier is de huidige kaart:
Ingangen:
Blanquette van Organiek Kalfsvlees met Zwarte Tarwe en Boeddha-Hand, Hete Oester Zure tuberose kervelpuree $ 22
Foie gras van Alain François met gebak, roze uien, citroenkastanje Hazelnootkastanjesap en gember daï $ 22
Vissen:
Sint Jacques met de plancha, espuma heliantis Piquillos Al dente wortel groenten en sinaasappel wakame chutney 30 €
De vis U.nik van het moment Laat u verrassen door een punctuele creatie € 28
Vlees:
Rosé terug geserveerd rosé, schorsen satay aarde peer Wildsap muesli satay € 29
Het vlees U.nik van het moment Laat u verrassen door een punctuele creatie € 28
Kaas:
Kaas van de boerderij van de 7 paden met Bretoense Pie Noir melk € 10
Desserts:
Olijvenmacaron, lindebavarois, Iraanse citroen en banaan Olijfolie vanille-ijs € 14
Perfecte Donkere Chocoladeglazuur, Kleine Bakkerij Gingerbread Declinatie rond clementine € 14
kindermenu voor 14 € (1 voorgerecht, 1 vis OF 1 vleesgerecht en 1 dessert) met de smaken van het menu, want we mogen de smaakvoorlichting niet vergeten
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
