La Bastiglia Hotel Spa Ristorante

Het Hotel Restaurant La Bastiglia di Spello is gemeld op de top van de beste eten en wijn gidsen, gelegen in het historische centrum, in het bovenste en panoramische deel van het oude middeleeuwse dorp, op 6 km van Assisi, aan de voet van de Monte Subasio Park , de betoverende berg van San Francesco, waar passie en wijsheid een oude molen uit de zeventiende eeuw hebben omgetoverd, als bij toverslag, in Hotel Restaurant La Bastiglia, een onvergetelijke plek, waar klanten, verwelkomd als vrienden, kunnen genieten van het modernste comfort ondergedompeld in sferen van andere tijden. Vanuit Spello kunt u in een paar minuten met de auto alle belangrijke Umbrische steden bereiken. De drieëndertig kamers van het hotel zijn verdeeld in vier verschillende types, met uitzicht op het Umbrische landschap, gekenmerkt door het groen-zwarte van de cipressen en het groen-grijs van de olijfbomen. Het restaurant, een favoriete ontmoetingsplaats voor een internationaal niveau clientèle, biedt een herziene keuken van het gebied, met oude recepten uit eeuwen en moderne creaties, gebaseerd op grondstoffen geproduceerd en onderzocht met zorg en liefde. Het Hotel Restaurant La Bastiglia herbergt in zijn hallen belangrijke collecties van historische artefacten, oud keramiek, antieke meubels en schilderijen van schrijvers, zoals Schifano en Norberto (particuliere collecties). Hotel en Restaurant zijn in april 2011 volledig gerenoveerd. In 2014, in de oude zeventiende-eeuwse kelders, werd een suggestief wellness-centrum opgericht, waar gasten kunnen ontspannen tijdens hun verblijf.