Με Ζεν

Ontdek de unieke gastronomische ervaring bij Με Ζεν in Volos

Με Ζεν, gelegen in het hart van Volos, is een verborgen juweeltje dat een unieke gastronomische ervaring biedt voor zowel de lokale bevolking als bezoekers. Dit trendy restaurant en bar combineert de traditionele tsipourodian-cultuur van Volos en Nea Ionia met een moderne twist, waardoor een unieke eetervaring ontstaat.

Een mix van traditie en innovatie

De naam Με Ζεν is een speelse woordspeling op de staat van meditatie die gepaard gaat met het consumeren van sterke drank en het genieten van mezedes (Griekse hapjes). Het restaurant is gevestigd in het historische gebouw van Erofili, gelegen aan de voetgangersstraat Alonissos. Het traditionele stenen huis is omgetoverd tot een eigentijdse tsipouroid, met grote glasoppervlakken en een hoog plafond die een open en zomerse sfeer creëren.

Het interieur van Με Ζεν is ontworpen met een combinatie van cement, verouderd metaal en ruw hout, met de nadruk op de kunst van destillatie en veroudering. Het middelpunt van het restaurant is een distilleerderij met koperen buizen langs de muren, die het vakmanschap achter de productie van Griekse sterke dranken laten zien.

Een gastronomische reis

Het concept van de keuken van Με Ζεν draait om de filosofie van de traditionele tsipourodianen van Volos en Nea Ionia. Gasten kunnen kiezen uit een selectie Griekse sterke dranken, zoals tsipouro, ouzo, tsikoudia, zivania en premium sterke dranken, die worden begeleid door zorgvuldig samengestelde meze-gerechten.

De mezedes bij Με Ζεν worden geserveerd in een combinatie van traditionele en moderne gerechten, wat een vleugje creativiteit toevoegt aan de eetervaring. Van gerookte en gegrilde delicatessen zoals kapnistis kopanisti (gerookte smeerkaas), handgemaakte gerookte makreel en gebakken tonijn, tot traditionele favorieten zoals soutzoukakia (pittige gehaktballetjes) gemaakt met kabeljauw, het menu biedt een breed scala aan smaken.

Lokale en Griekse producenten omarmen

Με Ζεν is trots op het gebruik van verse ingrediënten afkomstig van bekende Griekse producenten en lokale coöperaties. De nadruk wordt gelegd op de oorsprong en kwaliteit van de ingrediënten, waardoor wordt gegarandeerd dat alle veiligheidsprocedures worden gevolgd tijdens opslag, onderhoud en verwerking. Με Ζεν is zelfs bezig met het verkrijgen van de ISO 22000-certificering, wat hun inzet voor voedselveiligheid verder onderstreept.

Het hele jaar door organiseert Με Ζεν gastronomische evenementen van pan-Helleens bereik, met als doel de unieke gastronomische producten van Volos en de hoge kwaliteit van Griekse sterke dranken te promoten. Deze evenementen bieden gasten de mogelijkheid om te genieten van de smaken van Volos en het rijke culinaire erfgoed van Griekenland te verkennen.

Wanneer moet u Με Ζεν bezoeken

Με Ζεν is geopend voor lunch, middag en avond, waardoor liefhebbers van Griekse sterke dranken op elk moment van de dag kunnen mediteren en genieten van hun favoriete tsipouro. Of u nu op zoek bent naar een informele lunch, een levendige avond met vrienden of een romantisch diner, Με Ζεν biedt een gastvrije en levendige sfeer.

Volos zelf is een charmante stad met een rijke geschiedenis en verbluffende architectuur. Bezoekers kunnen de nabijgelegen berg Pilion verkennen, bekend om zijn pittoreske dorpjes en prachtige wandelpaden. De stad is ook een toegangspoort tot de betoverende Sporaden-eilanden, waaronder Alonissos, Skiathos en Skopelos.

Dus als u in Volos bent, bezoek dan zeker Με Ζεν en begin aan een gastronomische reis die uw smaakpapillen zal prikkelen en u kennis zal laten maken met de unieke smaken van Griekse sterke dranken.