Nebbiolo Restaurante

Nebbiolo heeft een eigentijdse keuken van hoog niveau, onder leiding van de São Paulo-chef Fabiano Carvalho, een wijnkaart met zo'n 170 labels en uitstekende drankopties, gesigneerd door mixoloog Alex Miranda.

Het huis heeft verschillende menu's voor lunch en diner. Bij het diner bevat het menu, naast de couvert met huisgemaakte broden, zeven keuzes uit voorgerechten en vier uit salades. De hoofdgerechten zijn onderverdeeld in ambachtelijke pasta's, vier huisgemaakte opties zonder industriële toevoegingen, drie soorten risotto's, vijf opties vis of zeevruchten en zeven opties vlees en gevogelte. Tijdens de lunch, om de twee weken, lanceert chef Fabiano onuitgegeven menu's met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.

Het architectonische ontwerp combineert hout en beton om een moderne en gezellige sfeer te garanderen, en beschikt over een evenementenhal en een exclusieve en volledig uitgeruste Vip-zaal voor directievergaderingen.