Restoran Farm
foute informatie? Laat ons weten! hi@itinari.com.
Reistips voor Tallinn
Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Restaurant FARM is een modern restaurant in Estse stijl in de oude binnenstad, waar alles lang en huiselijk een nieuw leven krijgt. De omgeving van ons restaurant weerspiegelt de visie van een trotse boer uit de Eerste Republiek Estland en ademt gezelligheid, natuur, rust en vaderland. Het eclecticisme van ons genot bestaat uit het herleven en verfijnen van de smaken die kenmerkend zijn voor Estland, en het verbeteren ervan met een wereldwijde eetcultuur.
We vinden dat de juiste smaak is als een noot die alleen en natuurlijk moet klinken, maar in harmonie met anderen als een symfonie. Daarom gebruiken we in onze keuken alleen de beste natuurlijke seizoensgebonden grondstoffen, die, indien mogelijk, afkomstig zijn van lokale boerderijen. De basisprincipes die voor ons belangrijk zijn, zijn authenticiteit, kwaliteit en vriendelijkheid. De beste manier om te genieten van thuis koken is volgens ons het gebruik van natuurlijke en zelfgemaakte gerechten - hout, gietijzer, papier, glas en textiel. Dit alles om het voor onze gasten en onszelf interessant te maken om ons midden in alles te bevinden. We kunnen moedig zeggen dat alle eerste bezoekers positief verrast zijn door onze onconventionele diensteisen en interieur.
Het FARM-restaurant in Tallinn zal zeker niet de titel van een meer innovatief restaurant aanvragen, omdat al deze materialen al eerder zijn gebruikt. Maar we willen dit alleen doen op een natuurlijke manier en met een duidelijk doel, met de nadruk op de kwaliteit van het voedsel.
Zo is er in het midden van ons restaurant een glazen ovale keuken, zodat u het koninklijke handwerk van onze chef-koks met eigen ogen kunt ervaren, terwijl onze service u aantrekt. Voor ontspanning hebben we echter een grote prachtige open haard, die met de warmte van de wolk rustig in de fauteuil kan zitten. Maar nu naar het belangrijkste, voedsel.
Ons team telt drie culinaire helden: Brand Chef Dmitry Rooz, wiens gastronomische ambitie het best beschreven wordt door de kok Bocuse d´Or. Mihkel Kalbus, de oprichter van de Estse ambassade van Flavors en restaurant, en de chef van FARM Restaurant.
Bovendien werd onlangs het restaurant FARM door Silverspoon bekroond met de titel "Beste Estse Keuken 2016".
Dus, kom en ontdek de echte Estse smaken op de meest gezellige manier, kom naar FARM!
Гостеприимная семья ресторана Farm бренд-шеф Дмитрий Рооз и шеф-поварий Рооз и шеф-поварар Михкель Калбус - создатели уникального меню на осве свежих хозяйств Эстонии Эстонии Эстонии Эстонии хозяйстведущихове ских.
De beveiligde Estse boerderij met de sfeer van de bourgeoisperiode en de nieuwe culinaire prestaties.
Estlandse Food and Drug Administration, Executive Chef Dmitry Rooz en Chef Chef Mihkel ontspannen zich met gezelligheid en comfort.
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
