Cover picture © Credit to: iStock/Batalina
Cover picture © Credit to: iStock/Batalina

Estse must-try voedingsmiddelen en dranken die u moet proberen te eten en drinken

2 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Iedereen weet dat om een echt authentieke ervaring te krijgen tijdens het reizen, het essentieel is om lokaal eten te proberen. Om een echte smaak van Estland te krijgen, vergeet dan niet om deze must-try voedingsmiddelen en dranken te proeven.

Wortelbier - een interessant alcoholvrij drankje

Laten we beginnen met verfrissende drankjes. Terwijl Estland veel kleine brouwerijen heeft, en eindeloze soorten bier, is de beste keuze voor alcoholvrije dranken het wortelbier (in het Ests "kali" genoemd). Het is een traditionele gegiste drank, gemaakt van roggebrood, en als je het nog niet eerder geprobeerd hebt, zal het een interessante nieuwe smaak zijn, iets tussen een biertje en een soda. U kunt het in de meeste restaurants uitproberen en het is mogelijk om het in de schappen van alle winkels in Estland te vinden. Je kunt ijskoud wortelbier krijgen in de bierbar Põrgu in Tallinn.

Põrgu, Tallinn
Põrgu, Tallinn
Rüütli 4, 10130 Tallinn, Eesti
Picture © Credit to: iStock/bhofack2
Picture © Credit to: iStock/bhofack2

Broodje sprot - een zoute snack

Als u op zoek bent naar een lekker hapje, probeer dan eens een boterham met sprot. Deze eenvoudige sandwich bestaat uit roggebrood, sprot, gekookt ei en ui. Ook al ziet het er misschien niet erg lekker uit, het is een smaak gemaakt in de hemel. Er is geen enkele manier om een etentje te houden zonder een broodje sprot in een Estse woning. Het is gemakkelijk om thuis te maken, maar veel cafés bieden het aan. Café Komeet op de top van het Solaris-centrum in Tallinn heeft bijvoorbeeld een prachtig uitzicht en à-la-cartesprot broodjes.

Solaris, Tallinn
Solaris, Tallinn
Estonia puiestee 9, 10143 Tallinn, Estonia
Picture © Credit to: iStock/artenex
Picture © Credit to: iStock/artenex

Aspic, zuurkool en varkensvlees voor een stevige maaltijd

In de zomer eten de Esten licht voedsel, voornamelijk gegrild vlees, verse salades en wat verse bessen uit de tuin. In de winter gaan we echter terug naar onze wortels en eten we zwaarder voedsel. Klassieke voedingsmiddelen die elke Estse eet zijn aspic, zuurkool en varkensvlees. Aspic is misschien niet voor iedereen - het is eigenlijk een vleesgelei. Maar als het je lukt om het te vinden, moet je het eens proberen. Zuurkool is bekend als Duits voedsel, maar de Esten hebben er ook van leren houden. In de oudheid was zuurkool in de lange winterperiode een bron van C-vitamine en varkensvlees is traditioneel de meest populaire vleeskeuze in Estland. De beste plek om authentiek Estlands eten te krijgen is Golden Piglet Inn (Kuldse Notsu Kõrts) - het is een echt traditioneel restaurant.

Golden Piglet Inn, Tallinn
Golden Piglet Inn, Tallinn
Dunkri 8, 10123 Tallinn, Eesti
Picture © Credit to: iStock/Dar1930
Picture © Credit to: iStock/Dar1930

Kama - sluit een maaltijd af met een zoete toets

Kama, een populair dessert in Estland, werd in de oudheid gemaakt van de laatste restjes die in de bijkeuken van de boerderijen werden gevonden. Wie had kunnen weten dat het mengsel van gerst, rogge, haver en erwtenmeel nog steeds een van de beste desserts van het moderne Estland zou zijn? De lokale bevolking mengt het meestal met karnemelk om een lekker drankje te krijgen. Het is zeker een must, want kama wordt nergens anders ter wereld gemaakt. U kunt de meest traditionele kama in Von Krahl in Tallinn proberen.

Von Krahl
Von Krahl
Rataskaevu 10, 10123 Tallinn, Estonia

Dus, om een echt authentieke ervaring te krijgen tijdens een bezoek aan Estland, vergeet dan niet om het verplichte eten en drinken te controleren waar alle Esten van houden. Ze zijn niet moeilijk te vinden en zijn een voorproefje waard.


De schrijver

Merje Aus

Merje Aus

Merje - trots Estlands, verliefd op alles wat haar thuisland te bieden heeft. Estse filologie studeren en werken als journalist.

Andere reisverhalen voor u