Wildeküche

LIEFDE - LICHT - VOEDSEL CULINAIR CONCEPT

Voedsel is informatie

Wij zijn het eerste biofotonisch en basic georiënteerde cateringbedrijf uit Berlijn en serveren een 100% natuur-gerelateerde keuken met een eenvoudig eetmotief. Onze producten zijn veganistisch/vegetarisch, regionaal, basis- en industriesuikervrij.

Wij gebruiken geen Nestle-producten. Onze groenten en fruit worden vers en onbehandeld verwerkt. We gebruiken alleen waardevolle ingrediënten zoals Diestelöl, kokosolie en hoogwaardige zouten en specerijen.

Seizoensgebonden groenten en fruit worden bij voorkeur uit regionale tuinen betrokken. Daarnaast hebben we onze inheemse wilde kruiden en planten herontdekt en met plezier gebruikt. Onze focus ligt op het serveren van een evenwichtige, niet-dogmatische keuken en het geven van een nieuwe kijk op voedsel. Wij houden van puur, puur en hartig eten.

Het bijzondere van het concept voor wilde keuken - veganistisch / vegetarisch voor lichaam, geest en ziel is de ecologische, economische en sociale aspiratie van de boerderij - gebaseerd op de drie ethische pijlers van permacultuur "Earth Care. Mensen zorg. Eerlijk aandeel