Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Jeszcze nie odwiedziłam kraju, który lepiej nadaje się do dużych, grubych i solidnych pubów, gdzie można znaleźć serdeczne jedzenie otoczone delikatną architekturą i prawdziwym poczuciem wspólnoty. Tego typu puby są od setek lat (lub dłużej) filarem małej brytyjskiej wioski i nadal są jednym z moich ulubionych miejsc w brytyjskiej kulturze jedzenia i picia napojów. Późniejsze lata spędziłem na zielonych i łagodnych wzgórzach Dorset, na południu Wielkiej Brytanii, gdzie można znaleźć jedne z najlepszych przykładów wiejskich pubów, które stanowią centrum otaczającej mnie społeczności - oto trzy z moich ulubionych.
Numer 1 - Karczma kowadełkowa - Pimperne, Dorset
Pracowałem tu przez rok po ukończeniu szkoły i choć widziałem to z nieco innej perspektywy, to było to naprawdę piękne miejsce do pracy. Wciągają mnie łagodne różowe ściany i nieskazitelnie strzechowany dach, a także uderzająca zielona trawa i górująca, ale spokojna wierzba. Ten pub znajduje się w całkiem małej wiosce Pimperne, która jest tak klasyczny południowej wsi wiejskiej, jak przyjeżdżają. Najbardziej ekscytująca jest gorąca debata podczas meczu krykieta w słoneczny wiosenny dzień. I choć nie jest to miejsce, gdzie można znaleźć przygodę i wielokulturowość, to jest to bardzo uosobienie zrelaksowanej brytyjskiej wioski z fantastyczną knajpą!
Numer 2 - Opaska bażantów - Płukanie, gorset
Jest to pub, który podąża za rosnącym (i bardzo mile widzianym) trendem włączania niewiarygodnie wysokiej jakości potraw w tradycyjne i wygodne otoczenie. W ciągu ostatnich kilku lat bażanty zdobyły wiele nagród za lokalnie produkowane, pozyskiwane i gromadzone składniki. Dorset jest regionem rolniczym, a więc bogactwo zwierząt i warzyw, które mogą być sezonowo wykorzystywane, jest ograniczone tylko przez wyobraźnię szefa kuchni. W pubie tym granica ta jeszcze nie została osiągnięta i bez przerwy produkują one oszałamiające naczynia, nie zapominając przy tym o oprawie. Jest to kolejne piękno dachu strzechą i naprawdę czuje się jak centralna część małego miasteczka, w którym się znajduje. Każde idylliczne miasteczko angielskie ma lokalną knajpę, a najlepsze są historyczne, pomysłowe i przytulne - tak jak The Brace of Pheasants.
Numer 3 - Broń Bankowa - Zamek Corfe - Gorset
Bankes Arms to kolejny doskonały przykład tego, jak wspaniała historia i tradycja łączy się ze społecznością i kuchnią. Włoski szef kuchni z wyczuciem dramatyzmu i prezentacji fantastycznie łączy się z tym XVI-wiecznym budynkiem z szarego kamienia, który ma ogródek z widokiem na miasto. Uwielbiam historię każdego rodzaju i to, że mogę siedzieć w niej i mieć wspaniałe jedzenie i napoje w tym otoczeniu jest niezwykłe. Niewiele pubów, które odwiedziłam, można porównać z miejscem i poczuciem przeszłości jako The Bankes Arms. Zamek Corfe został zbudowany przez Wilhelma Zdobywcę i był jednym z najwcześniejszych w Wielkiej Brytanii zamków z kamienia, więc warto odwiedzić podczas oglądania pubu. lub na odwrót.
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Pisarz
Joe Thorpe
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI
