Château le Rosey

Zamek le Rosey znajduje się nad miastem Bursins, w samym sercu La Côte, pomiędzy Genewą a Lozanną. Na zalesionych zboczach, które prowadzą do pierwszych gór Jury w środku czterech i pół hektara winnic. Wiadomo z całą pewnością, że zamek został zbudowany na początku XIII wieku jako twierdza znana jako Plac Sabaudzki. Następnie został częściowo spalony i spustoszony przez wojny, odbudowany i rozbudowywany, przechodząc szereg przemian w ciągu wieków, aż do jego niedawnego odrodzenia. Dziś, stając się sztafetą winiarską z sadem i ogrodem warzywnym, odkrył na nowo swoją średniowieczną rolę jako schronienie.