Fifteen Cornwall

Nasza restauracja oferuje wyjątkową mieszankę wyjątkowego włoskiego jedzenia, kompetentnej, przyjaznej obsługi i inspirującego zaangażowania w życie młodych ludzi.

Szef Kuchni Adam Banks ściśle współpracuje z naszymi zaufanymi lokalnymi dostawcami, których pasja i zaangażowanie w rozwój i hodowlę wysokiej jakości produktów jest doceniane w innowacyjnych daniach, które tworzy. Od czasu przyjazdu Adama w maju 2017 roku, rozważane podejście do gotowania i nosa do ogona etosu zachęca naszych szefów kuchni do jak najlepszego wykorzystania tego produktu, jednocześnie zachęcając ich do fermentacji, marynowania, konserwowania i sprytnie wykorzystywać każdą jadalną część naszych pięknych składników.

Wszystkie zyski z Piętnastki Kornwalii trafiają na jej zarejestrowaną organizację charytatywną, Kornwalijską Fundację Żywności i wspólnie zarządzają nagradzanym programem praktyk Jamie Oliver oraz innymi programami żywnościowymi prowadzonymi przez tę organizację.