Hang Fire Southern Kitchen

W latach 2012-2013 Samantha Evans i Shauna Guinn wyruszyli w podróż do Ameryki, aby dowiedzieć się "czym dokładnie jest bbq amerykańskiej? Ich misją było uczęszczanie na kursy mistrzowskie, słuchanie pereł mądrości zarówno z podwórka, jak i "kijów" konkursowych i spróbowanie jak największej ilości bbq.

Ich przygody polegały na tym, że pomagali gotować na rodeo w Houston (50 szponderków, 300 kurczaków i 200 stojaków zapasowego żebra!), pomagali starszemu człowiekowi z gór w naprawie swojego jeszcze starszego palacza bębnowego głęboko w Appalachii i byli powierzani pikantnym tajemnicom, które musieli "zabrać do grobu". Wzięli udział w warsztatach mistrzowskich, wygrywając grilla i podróżowali, jedząc najlepsze (a czasem najgorsze) grille na świecie.

Doświadczywszy wszystkich głównych odmian państwowych, są oni nie tylko pewni, że są w stanie odtworzyć autentyczny południowy styl bbq, ale także są przygotowani do podniesienia go na wyższy poziom przy użyciu brytyjskich produktów o unikalnych profilach smakowych.

Rzeczy się tu bardzo gorąco i dymią....