Restaurante Hexagone

Po dwóch bardzo udanych dekadach w Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. Szef kuchni Gilberto Cat poszedł w poszukiwaniu nowego domu dla swoich umiejętności kulinarnych. Doskonałe miejsce znalazł w restauracji Hexagone. Niedaleko od ośrodka Carvoeiro i malowniczej wioski rybackiej Ferragudo, Hexagone jest jasną, otwartą, przestronną restauracją, która stanowi idealne tło dla nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej, która znajduje się w menu Hexagone. Zgodnie z filozofią Szefa Kuchni Gilberto, polegającą na wykorzystywaniu świeżych składników do produkcji zdrowego, smacznego jedzenia, dania serwowane w Hexagone pozwalają, aby elementy na talerzu stały się gwiazdą show, a prawdziwe smaki prześwitują. W menu obiadowym Hexagone serwowane są wspaniałe sałatki - kolorowe, zdrowe i pyszne oraz pełne lokalnych świeżych składników. Podczas kolacji wybierz z menu a la carte lub Rekomendację Szefa Kuchni - codziennie zmieniającą się kreację Hexagone. Nasza lista win jest obszerna i zawiera doskonałe wina algarskie i portugalskie.

Po dwóch dekadach spędzonych w restauracji Búzio w Prainha, w Alvor, szef kuchni Gilberto Gato znalazł w tej wspaniałej przestrzeni idealne miejsce do kontynuowania pracy i doświadczenia, co pozwoliło mu rozpoznać i wyróżnić jakość restauracji Búzio osiągniętą wśród jego klientów. Bazując na sukcesie osiągniętym od momentu przyjęcia odpowiedzialności za bezpośrednie dotarcie do kuchni, Szef Kuchni zamierza nadal zaskakiwać tworzeniem nowych propozycji gastronomicznych, będących owocem interpretacji nowoczesnej, zdrowej i świeżej kuchni śródziemnomorskiej. Składa się z eleganckiego salonu i baru oraz przytulnego patio na zewnątrz, z widokiem na otaczający ogród i dużą kuchnię centralną, Hexagone zapewnia swobodną i nieformalną atmosferę i miękką atmosferę. Podczas lunchu oferujemy Państwu wybór lekkich i świeżych dań ze szczególnym naciskiem na szeroką gamę sałatek, które są specjalnością domu. Podczas kolacji można wybierać pomiędzy menu a la carte, menu degustacyjnym i punktem "Szef kuchni Sugere", które podlegają ciągłym zmianom. Nasz sommelier jest dostępny, aby pomóc Ci wybrać najlepszą opcję, aby dopasować posiłek z naszego szerokiego wyboru krajowych win, z których wiele są serwowane przez kieliszek. Hexagone zapewnia idealną oprawę zarówno zimą, jak i latem.