Şekerci Ali Galip

Odkryj słodkie przysmaki Şekerci Ali Galip w Konaku

Jeśli masz ochotę na słodycze i znajdziesz się w Konak w Izmirze, wizyta w Şekerci Ali Galip jest absolutną koniecznością. Ta kultowa cukiernia od ponad wieku zachwyca mieszkańców i gości swoimi pysznymi smakołykami i bogatą historią.

Słodkie dziedzictwo

Şekerci Ali Galip Efendi, założyciel tego ukochanego zakładu, urodził się w 1860 roku w Bursie. W 1884 roku udał się do Izmiru i zafascynował się sztuką i handlem słodyczami. Pod okiem greckich i ormiańskich szefów kuchni Ali Galip Efendi doskonalił swoje umiejętności i w 1901 roku założył Şekerci Ali Galip w sercu dzielnicy Kemeraltı w Izmirze.

Opowieść o konkurencji i innowacjach

Słodycze Ali Galip Efendi szybko zyskały popularność, dorównując nawet słynnemu greckiemu szefowi kuchni znanemu jako „Çatal Sakal”. Legenda głosi, że Ali Galip Efendi zadał sobie wiele trudu, aby poznać tajniki robienia makaroników, przysmaku, którego nie chcieli go nauczyć armeńscy i greccy szefowie kuchni. Zdeterminowany, by opanować tę sztukę, zrobił nawet dziurę w suficie ich sklepu, aby obserwować ich techniki. To zaangażowanie w innowacje i ciągłe uczenie się wyróżnia firmę Şekerci Ali Galip na tle konkurencji.

Słodka podróż w czasie

Z biegiem lat Şekerci Ali Galip rozszerzyła swoją ofertę i otworzyła nowe oddziały zajmujące się ciastkarstwem i sprzedażą detaliczną. Sklep stał się synonimem jakości i różnorodności, oferując szeroką gamę deserów i słodyczy, którymi do dziś cieszą się mieszkańcy i goście Izmiru.

Z generacji do generacji

Po śmierci Ali Galip Efendi w 1922 roku kierownictwo firmą przejął jego bratanek Mehmet Irmak. Mehmet Irmak, znany również jako Şekercibaşı, w dalszym ciągu podtrzymywał rodzinne dziedzictwo i poszerzał zasięg firmy. W 1938 roku na Międzynarodowych Targach w Izmirze pokazał oszałamiającą replikę kultowej Wieży Zegarowej w Izmirze, wykonaną w całości z cukierków, dzięki czemu zyskał tytuł Şekercibaşı.

Nowoczesna fabryka czekolady

Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu, w 1975 roku Şekercibaşı Mehmet Irmak położył podwaliny pod zakład produkcyjny w Gaziemir. Ta najnowocześniejsza fabryka, obejmująca pole o powierzchni 16,5 dunamu i zamkniętą powierzchnię 4500 m2, stała się pierwszą kompleksową i nowoczesną fabryką w Izmirze. Fabryka czekolady.

Smak tradycji

Dziś Şekerci Ali Galip nadal jest ukochaną instytucją w Izmirze, reprezentującą tureckie słodycze w najlepszym wydaniu. Przywiązanie sklepu do jakości i naturalnych składników nie uległo zmianie od jego powstania w 1901 roku. Dzięki szerokiej gamie produktów, w tym przysmakom, cukierkom, czekoladkom, baklawie i innym, Şekerci Ali Galip znajdzie coś, co zaspokoi każdą ochotę na słodycze.

Odwiedź i rozkoszuj się

Odwiedzając Konak, koniecznie zatrzymaj się w Şekerci Ali Galip i skosztuj słodkich przysmaków, które urzekają Izmir od ponad wieku. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem tradycyjnych tureckich słodyczy, czy też chcesz spróbować czegoś nowego, ta cukiernia z pewnością pozostawi niezapomniane wrażenie na Twoich kubkach smakowych.

Więc po co czekać? Podaruj sobie słodką przygodę i odkryj nieodparte smaki Şekerci Ali Galip w Konak w Izmirze.