The Boatshed Restaurant and Bar Bistro

Najlepsze świeże produkty, przygotowane i kreatywnie zaprezentowane w Restauracji Łodzie w Stornoway.

Łódka cieszy się od wielu lat dużą renomą i jest jedną z najpopularniejszych restauracji w Stornoway, zarówno dla mieszkańców, jak i gości odwiedzających. Kuchnia czerpie z tradycyjnych potraw szkockich, dodając wpływy z całego świata, w tym z kontynentów wschodnich.

Duży nacisk kładzie się na wykorzystanie najlepszych dostępnych świeżych produktów lokalnych. Mięso tradycyjnych miejscowych rzeźników obejmuje jagnięcinę Lewisa, hodowaną naturalnie na łowiskach wyspiarskich, podczas gdy dziczyzna pochodzi z miejscowych terenów łowieckich. Z dala od hotelu wyładowywane są ryby i skorupiaki z mórz wokół zewnętrznych wysp Hebrydów. Lokalne przegrzebki to rybki nurkowane ręcznie, a langoustyny łowione w koszyki - bardziej uprzejme niż trałowanie i, jak sądzimy, nadające lepszy smak.

Oczywiście, oferowanie dań tej jakości oznacza, że nie oferujemy najniższych cen w mieście, ale większość naszych gości zgadza się, że jadalnia przy Łódce stanowi dobrą wartość lokalną - a lokalni mieszkańcy wciąż wracają po więcej.

Menu zmienia się często, odzwierciedlając pory roku i dostępność produktów, a każde danie obiecuje wyjątkową przyjemność z jedzenia. Na przykład, gdy lokalna łódź rybacka ląduje żabnicę, może ona pojawić się w specjalnym wieczornym menu.