Um dia de viagem a Guimarães

Guimarães, uma pequena cidade no norte de Portugal (distrito de Braga), é possivelmente uma das cidades mais bonitas do país, e certamente a mais importante quando se trata da história da nação. De povoado medieval, Guimarães tornou-se uma cidade moderna e animada, tendo sido reconhecida como Património Mundial pela UNESCO em 2001, graças ao seu património bem preservado. Onze anos mais tarde, obteve também o título de Capital Europeia da Cultura para 2012. Visitar Guimarães pode ser uma viagem de um dia perfeito a partir do Porto ou Braga, e aqui estão alguns dos pontos imperdíveis da cidade.

Castelo de Guimarães

Há muita história em Guimarães, mas este castelo medieval construído no século X, ampliado no século XI e reconstruído no século XIII, é o seu "ex libris". Foi construído pela Condessa Mumadona, para proteger a população dos ataques dos mouros. Mais tarde, D. Teresa de Leão e o seu marido Conde D. Henrique, pais do 1º rei português, D. Afonso Henriques, mudaram-se para o castelo, pelo que a lenda diz que o seu filho nasceu aqui, em 1109. Trinta anos depois, foi ele quem conseguiu a independência do Condado de Portugal (a parte sul do Reino da Galiza) da Espanha e fundou um novo reino. Naqueles anos, esta fortificação militar tornou-se a residência real oficial e, desde então, Guimarães é reconhecida como o berço da nação portuguesa.

Castelo de Guimarães

R. Conde Dom Henrique, 4800 Guimarães, Portugal

Largo da Oliveira

A menos de um quilómetro do Castelo, existe um belo e animado Largo da Oliveira (Praça da Oliveira) com o nome de uma oliveira centenária que ainda se encontra nesta praça. Este famoso ponto de encontro de moradores locais está repleto de cafés e lojas bonitas, e emoldurado por edifícios históricos. Outra característica interessante é o santuário gótico "Padrão do Salado", construído para celebrar a derrota do exército mouro de Granada em 1339. Entre bares e cafés, há também a antiga Câmara Municipal, situada num edifício medieval que alberga agora um museu de arte, e a Igreja de Nossa Senhora da Oliveira.

Largo da Oliveira

Largo da Oliveira, 4810 Guimarães, Portugal

Padrão do Salado

6, Largo da Oliveira 5, 4810-431 Guimarães, Portugal

Guimarães

Guimarães, Portugal

Plataforma das Artes e da Criatividade

Para um vislumbre da modernidade de Guimarães, uma visita à Plataforma das Artes e da Criatividade pode ser uma boa ideia. Este foi um dos muitos projetos fascinantes no âmbito da Capital Europeia da Cultura em 2012, quando um antigo mercado foi transformado num espaço multifuncional dedicado a atividades sociais, artísticas, educativas, económicas e culturais. O edifício alberga uma colecção permanente de arte de José Guimarães no seu "Centro de Arte", que tem uma área de exposição temporária e um espaço para actividades adicionais como workshops, mas também performances e espectáculos. O lugar também é um centro para mentes criativas e novas idéias de negócios relacionados principalmente às indústrias criativas.

plataforma das artes e criatividade / centro internacional das artes josé de guimarães

Av. Conde de Margaride 175, 4810-535 Guimarães, Portugal

Gastronomia Regional

Tal como em muitas outras cidades portuguesas, os pratos vêm totalmente em Guimarães. A gastronomia regional é mais orientada para a carne, pois Guimarães não é à beira-mar, por isso espere carne de vaca e de cabra ("vitela assada" ou "cabrito assado"). É claro que o bacalhau está amplamente disponível, e aquele que é mais apreciado aqui é o "bacalhau assado" (assado no forno). Os doces regionais são à base de gemas de ovo, amêndoas e canela, e o mais famoso é certamente o toucinho do céu. Não tem nada a ver com bacon, mas como originalmente costumava ser feito com banha de porco, o nome enganador ficou. Os moradores dizem que o melhor "toucinho do céu" pode ser provado no restaurante "Solar do Arco".

Solar do Arco

R. da Santa Maria 48-50,, 4810-443 Guimarães, Portugal