A gôndola, um símbolo de Veneza

Imagine que está em Veneza, Itália e vê uma lasca da lua a repousar sobre a água. De repente foca-se na imagem e percebe-se que a lua crescente nada mais é do que a gôndola, um símbolo de Veneza. Uma gôndola que é fina, elegante, assimétrica e desliza silenciosamente ao longo dos canais, como se estivesse sobre uma superfície de seda.

Experienciar um passeio de gôndola é uma das primeiras coisas a fazer em Veneza, viver Veneza como um local. Assim, pode reservar um passeio de gôndola na ponte privada de Rialto, partindo de San Marco, com um passeio pelos canais e passagem sob a famosa ponte de Rialto.

Ponte di Rialto

Rialto Bridge, Sestiere San Polo, 30125 Venezia, Italie

Piazza San Marco, Venice

Piazza San Marco, 30124 Venezia, Italie

O ícone da cidade lagunar, representado e fotografado de mil maneiras, é evocado em todas as histórias românticas. A gôndola não é apenas o barco que tem acompanhado os movimentos dos habitantes locais e dos turistas durante vários séculos. É também uma obra-prima de artesanato, um milagre da tecnologia, e um complexo de diferentes habilidades.

As gôndolas são embarcações tradicionais utilizadas para o transporte na cidade de Veneza. São longas e estreitas, normalmente com cerca de 11 metros de comprimento e pesam cerca de 600 kg. Têm uma forma característica, com um fundo plano que lhes permite navegar nas águas pouco profundas dos canais, e uma proa e popa altas que lhes dão uma aparência esguia. Os barcos são construídos em madeira e são tradicionalmente pintados de preto, com ornamentação em folha de ouro.

As gôndolas são propulsionadas por um único remador, chamado gondoleiro, que se senta à popa do barco e usa um remo longo para navegar nos canais. O gondoleiro é também o seu guia, apontando pontos de interesse e oferecendo comentários sobre a história e os marcos históricos da cidade.

As gôndolas são utilizadas em Veneza há séculos e continuam a ser uma parte importante do património cultural da cidade. Hoje em dia são utilizadas principalmente para o turismo, oferecendo aos visitantes uma forma única de experimentar os canais e a arquitectura da cidade. No entanto, as gôndolas são também utilizadas para casamentos, funerais e outros eventos especiais.

A gôndola na história

Não se sabe muito sobre o barco mais famoso do mundo. Ou pelo menos há ainda muito por descobrir. Nem sequer a etimologia da palavra é certa, mesmo que o nome "gundula" apareça pela primeira vez num documento datado de 1094. Apesar destas incertezas, a presença da gôndola em Veneza é uma realidade testemunhada há séculos em centenas de pinturas, já desde o final dos '400 em ilustrações de artistas famosos. Mesmo nessa época, a gôndola era negra. A cor preta depende sobretudo do uso de breu, usado para impermeabilizar barcos. Em períodos anteriores, as gôndolas tinham tido cores e decorações brilhantes, mas parece que uma lei do Senado veneziano de 1584 estabeleceu uma maior sobriedade, especialmente nas cores. Com a queda da República Sereníssima nas mãos de Napoleão, em Maio de 1797, a gôndola foi transformada de um barco que representava prestígio e nobreza e se tornou um meio de transporte de aluguer.

A construção de uma gôndola

Feito de 280 peças diferentes, com várias essências de madeira (carvalho, larício, abeto, tília, olmo, nogueira, mogno, cerejeira e um pouco de madeira de cão), cada peça tem uma função estrutural ou ornamental precisa. A construção de uma gôndola leva em média mais de um ano de trabalho e é feita nos "squeri", pequenos estaleiros, compostos por um barracão baixo e um espaço aberto com um escorrega para a água. O squero recorda de alguma forma as casas das montanhas circundantes, em particular do Cadore, e parece-se muito com um chalé de madeira, talvez para recordar a origem da madeira e as famílias dos marceneiros. Um dos lugares mais especiais de Dorsoduro é o Squero di San Trovaso, onde são construídos e reparados barcos tradicionais.

Squero di San Trovaso - Venice

1097, Fondamenta Bonlini, 30123 Venezia VE, Italy

Visitar o squero é uma experiência única, e é possível reservar uma visita privada ao estaleiro Historical Gondola Yard, com uma visita ao estaleiro e um guia profissional, para descobrir todos os segredos de uma gôndola.

Squero Tramontin - Venice

Sestiere Dorsoduro, 1542, 30123 Venezia VE, Italia

No squero, o casco ganha vida, sob as mãos dos navegantes, com a sua forma bizarra, e as diferentes partes feitas por mãos experientes são montadas. Alguns cuidam do casco, parte do remo, parte da forcola, decorações e acessórios. Hoje todos os trabalhadores que contribuem para a criação de uma gôndola estão reunidos numa associação que protege e promove o conhecimento das tradições artesanais. Entre estes, há ainda os batedores de ouro, que batem manualmente a folha de ouro de 24 quilates, para cobrir as decorações de madeira da gôndola.

Saverio Pastor's Workshop - Venice

Fondamenta Soranzo Detta de la Fornace, 341, 30123 Venezia VE, Italia

Apesar do comprimento considerável, a gôndola é extremamente fácil de manusear, graças ao fundo plano e à parte reduzida do casco imerso, e continua a ser o recipiente ideal para se mover nos espaços estreitos dos canais venezianos. Há ainda um certo risco de acidentes ao transformarem-se nos canais mais estreitos, razão pela qual os gondoladores soltam pequenos gritos (òhe!), que fazem agora parte dos sons da cidade mais romântica do mundo.

O ofício do gondoleiro

Com a camisa clássica às riscas e o chapéu de palha, os gondoliers fazem parte da iconografia da cidade e são, no imaginário colectivo, sedutores habilidosos, capazes de encantar turistas de todas as nacionalidades com as suas histórias e os seus movimentos. Em suma, os gondoliers são uma imagem tão consolidada de Veneza que até são objecto de um calendário para venda nas lojas de lembranças e quiosques da cidade. Além disso, os gondófilos são todos homens, devido a uma tradição antiga.

Se quiser continuar a experimentar Veneza como um local, sugiro uma visita guiada ao bacari, típico das tabernas venezianas onde se pode beber vinho ou o clássico spritz, acompanhado por "cicchetti", pequenos petiscos da tradição culinária veneziana. Há muitos em Veneza, caracterizados pela decoração rústica e por uma atmosfera caseira. Reserve um passeio a pé com degustação local de comida e vinho, e a sua experiência veneziana será verdadeiramente autêntica! Terá assim descoberto todos os segredos da gôndola, um símbolo de Veneza, e provado os autênticos sabores venezianos. Desfrute!