Блондинка или красная? Сардиния, остров и пиво.

Традиция пива на Сардинии укрепилась много лет назад, с созданием классического пива Ichnusa, родившегося в 1912 году и до сих пор путешествующего очень сильно, будучи первым качественным промышленным пивом на Сардинии, а также в других частях Италии и хорошо известным во всем мире. В настоящее время на Сардинии потребление пива значительно превышает потребление вина.

Хотя в течение нескольких лет марка Ichnusa перешла в руки группы Heineken, производство оставалось на Сардинии, и методы производства не изменились, давая отличный продукт.

Но на Сардинии феномен микропивоварен и мелких производителей пива растет все больше и больше, получая качественное пиво без микрофильтрации и пастеризации. Поэтому это настоящие напитки, приготовленные из основного сырья, к которому часто добавляются ингредиенты или ароматы сардинской традиции.

Ремесленный пивоваренный завод ячменя

Этот пивоваренный завод был открыт в 2006 году двумя любителями вина в Маракалагонисе, провинция Кальяри. За отличное качество это пиво стало известно в Италии и Америке. Особенностью их пива BB10 является то, что в процессе производства к основным ингредиентам добавляется виноградный сусло, приготовленное в Каннонау.

Другие замечательные творения - Sella del Diavolo и Macca Meda, с множеством фруктовых ароматов, напоминающих цитрусовые и средиземноморский скраб. Пивоварня "Ячмень" осуществляет прямые продажи на месте, дегустации и экспедиции.

Craft Brewery Barley

Via G. Garibaldi, 57, 09040 Maracalagonis CA, Italia

Ремесленный завод Рубиу Пивоваренный завод

Целью этого ремесленного пивоваренного завода всегда было создание блондинок с высоким содержанием характера и креативности. Их пиво "Флавия", "Золотой крепкий але", было лучшим в конкурсе "Пиво года 2011" в категории высококачественного светлого пива (8% крепких алкогольных напитков). Название этого пива было дано в честь места добычи в Порто-Флавия, а дизайн пива посвящен шахтерам. Создан как идеальный тоник для этих рабочих, уставших после тяжелого рабочего дня на руднике.

В пивоварне Rubiu вы можете попробовать пиво в сопровождении закусок или очень вкусных пицц.

Rubiu Craft Brewery

Via Bologna, 25, 09017 Sant'Antioco CI, Italia

Birrificio di Cagliari

Эта пивоварня родилась из страсти двух друзей, которые создали на Сардинии первый пивоваренный завод, где производство, продажа и дегустация пива сопровождаются дегустацией блюд, приготовленных с помощью пива. Так рождаются тушеное пиво, тушеное пиво, куриные кусочки с пивом и карри. Большинство сортов пива названы в честь древних районов Кальяри. Другие замечательные творения - Стампакси, Бидданна и пиво "Кастедду". Все пиво пивоварни Кальяри является натуральным, без добавления углекислого газа в процессе производства и разлива.

Birrificio di Cagliari

Via I. Newton, 24, 09131 Cagliari CA, Italia

Октоберфест на Сардинии.

Среди многочисленных фестивалей, посвященных производству пива на Сардинии, особенно примечательны октябрьские фестивали. Захватывающий фестиваль, в котором принимают участие лучшие пивовара-ремесленники, специалисты национального уровня, мастера пивоварения и все любители пива.

В рамках фестиваля пива Октоберфест на Сардинии мы находим фестиваль пива, который проходит в живописном месте шахт Монтевеккио, в Гуспини. Или пивной фестиваль в Каларисе, в тот же период.

Не забывая Мондо Ичнуса, два дня концертов в Ористано с великими именами итальянской музыки и более 100 тысяч посетителей в год.