Вкус Италии в Валенсии - Вива, Неаполь.

Не всегда легко найти хорошую итальянскую пиццу, куда бы вы ни пошли. Есть даже множество мест в Италии, которые не имеют лучшего качества или вкуса (и, конечно, цены могут быть немного завышены). И поэтому я хочу показать вам второе из моих путешествий в Италию в родной город Валенсия, куда я могу пойти, когда захочу попробовать традиционную пиццу или макароны. Предыдущая статья о La Finestra в Русафе показала вам супер уютную и милую атмосферу со случайным выбором пиццы. Эта статья рассказывает о традиционной пицце, приготовленной в каменной печи "Вива Неаполь".

Традиционное добро

Хотя существует миллион различных способов приготовления, декорирования и наполнения пиццы, и даже определение пиццы может быть гибким, я могу с уверенностью сказать, что по крайней мере для меня печеная пицца - это лучшее. Я думаю, что пицца, приготовленная на дровах, в каменной печи производит волшебную смесь хрустящей и хрупкой корочки с мягкой начинкой и сочным тесто. Viva Napoli не разочаровывает, красиво приготовленная пицца, которая выглядит аппетитно, когда входит в духовку и выходит еще лучше.

Огромные пиццы достаточно большие, чтобы делиться ими

Я ни в коей мере не преувеличиваю, когда говорю, что четыре человека могут легко делиться одной из своих больших пицц. Я не знаю, как они впишут эти пиццы в относительно маленькую печь, но какая бы магия Гарри Поттера они ни делали, она, по-видимому, работает.

Я думаю, вы уже будете ревновать, что это место находится рядом с моим домом (и, кстати, рядом с пляжем Мальварроза), но я хочу добавить к вашему страданию еще немного. Пицца не просто сочетает в себе один стиль и вкус, ее можно разделить на четыре отдельные части. Меню включает в себя в основном традиционные итальянские сочетания, но вы также найдете здесь некоторые испанские ингредиенты, которые понравятся местным жителям.

Это фантастическая возможность не только попробовать и насладиться традиционной итальянской пиццей, но и получить невероятный социальный опыт. Одна из вещей, которую я заметил больше всего после переезда в Испанию, это социальная природа питания здесь. Зачастую стол делится всем, и сочетание совместного использования, дегустации, комментариев и критики является сильной и прекрасной частью большинства блюд здесь. В ресторане также подают некоторые другие итальянские деликатесы, такие как блюда из холодного мяса, макаронные блюда и выпечку. Я их не пробовал, или, по крайней мере, еще не пробовал, поэтому не могу сказать, насколько они хороши, но если их пицца - это то, что нужно, остальная часть их блюд тоже будет вкусной. Viva Napoli создала эти большие пиццы, чтобы поделиться ими, и принесла опыт приготовления тапас в мир пиццы. Вы можете попробовать четыре различные пиццы за один приём, разделив трапезу с друзьями - что может быть лучше?

Viva Napoli Pizza

Carrer de la Reina, 60, 46011 València, Valencia, Spain