Винный погреб Нумиси, затерянное место в Кахетии

Если вы никогда не слышали этого раньше, Кахети - родина вина. Там выращивается около 500 сортов винограда. У каждой семьи есть своя традиция делать вино. О них много легенд и интересных историй. Я хотел бы рассказать вам одну из этих историй. Правдивую историю, которая вдохновила меня больше всего, и историю, которая, несомненно, вдохновит и Вас!

село Велисцихе

Далеко в Кахети есть село Велисцихе. Говорят, что пять веков назад там жил один великий Господь. Он очень любил грузинские традиции и был настоящим грузином.

Он делал вино, имел собственный винный погреб и несколько десятков глиняных кувшинов (qvevri). Эта история восходит к 16 веку. Однако, как доказали наши историки, село Велисцихе существует с 1-го века.

Старуха и ее истории

Проходили годы, потом века.... А в 20 веке в этом доме жила одна одинокая старуха. У нее не осталось родственников, но она любила семью соседа, который относился к ней как к члену их семьи.

Эта бабушка часто рассказывала истории из прошлого. Она верила, что в 16 веке у ее предка был винный погреб, который она всегда хотела исследовать. Однако никто не обращал внимания на ее слова, и только она верила в это. Когда старуха умерла, соседи нашли в ее старом эскизе несколько документов, где она написала, что хочет оставить свой дом госпоже Нуну, которая ухаживала за ней. Госпожа Нуну решила прочитать письмо женщины, в котором она попросила ее лучше изучить это место после смерти.

Древний винный погреб обнаружил

Она приказала рабочим выкопать это место, и они действительно нашли там старый подвал, который хранился с 16 века. Они все восстановили и сделали это древнее место очень красивым. Этот старинный винный погреб - "Нумиси".

Вкус прошлого

Сегодня это место, которое переносит вас в 16 век. Здесь десятки старых вещей прошлых веков, которые собирает хозяин. Кроме того, здесь есть выставочный зал, где можно познакомиться с вещами из Советского Союза. Вы можете попробовать их удивительное вино, которое имеет совершенно другой, неповторимый вкус и качество по сравнению с винами, сделанными в других винных погребах. Посетители могут также выпить чашечку коньяка, которой 15 лет, и многие грузинские традиционные блюда.

Представьте, что вы сидите у камина, дегустируете вкуснейшее красное или белое вино и слушаете истории прошлых веков. Во время посещения этого места вам интересно узнать, кто жил здесь несколько веков назад, что делало их счастливыми или грустными, что они ели или пили, какую одежду они носили и т.д... Однако, аура этого места заставляет меня чувствовать, что все люди, которым посчастливилось там жить, на самом деле были очень счастливы!

Как только вы посетите удивительный винный погреб Нумиси, вы будете полны эмоций и желания вернуться сюда снова.

Wine Cellar Numisi, Kakheti

Velistsikhe, Georgia