Тур по винным погребам во Франсиакорте.

Franciacorta - небольшая территория в Ломбардии на севере Италии, производящая сложные игристые вина традиционным способом. Это прекрасный регион для посещения и полный удивительного вина на вкус. Давайте поговорим об этом имени... Вопрос остается неясным, первый вариант гласит, что Карломаньо, во время своего спуска в Италию в качестве предводителя франкской армии для захвата королевства ломбардов, был настолько впечатлен красотой территории, что решил остановиться здесь и обосноваться в центре "Франциакорты". Но есть и другая версия, вероятно, более аккредитованная, она основана на том, что делает эту свободную зону свободной, исключенной из пошлин и налогов любого рода, затем введенной империей, освобождая ее от всякой зависимости. Земли, находящиеся в собственности виноградарских церквей; монахи в обмен на тяжелую работу в винограднике и на посвящение и сохранение земли, получили освобождение от императорских налогов, требуемых в других местах. Это были именно свободные зоны "Кертиса Франсе" и отсюда происходит название Франсиакорта.

Ранее известный как сельский прибежище миланских аристократов, Franciacorta сейчас является домом для более чем ста виноградников, многие из которых открыты для экскурсий и дегустаций, а также для ресторанов, отмеченных звездами Мишлена, плюс более спокойная "траттория", где можно отведать местные и традиционные региональные блюда и где многие ценители вин могут найти вино, которое нравится Италии как новичкам. Как и шампанское, Франсиакорта относится как к географическому региону, так и к самому вину, которому в 1995 году был присвоен наивысший уровень итальянской классификации вин DOCG. Хотя он производится с использованием шампанского из метода и точно таких же сортов винограда, как шардоне, пино нуар и пино бланка, не путайте его с шампанским: Franciacorta является выражением уникального терруара этого региона, выражением итальянского колорита. В отличие от других популярных итальянских сверкающих устройств, таких как Prosecco, Lambrusco или Asti Spumante, которые в основном массово производятся, недорогие и ферментированные в больших стальных баках, Franciacorta собирается вручную, бродит в деревянных бочках, а затем снова в бутылках в течение минимум 18 месяцев по закону. Этот процесс еще более строгий, чем производство шампанского, и, как следствие, качество многих вин Franciacorta намного превосходит качество даже самых знаменитых шампанских вин.

Туристические офисы и гостиницы располагают картой винного маршрута Страда-дель-Вино-Франциакьорта, который позволяет каждому погрузиться в культуру этой территории и следовать по маршрутам, основанным на местности, которую он хочет посетить. Целью винного маршрута также является продвижение и сохранение винной культуры Франчакорты, благодаря чему вино становится символом совершенства в этой области. Местные продукты и отличное вино - это главные герои винных и кулинарных троп, которые предлагает винный путь во Франчакорте.

Ca' del Bosco Wine cellar

Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS, Italy

Bersi Serlini Wine Cellar

Via Cereto, 7, 25050 Provaglio d'Iseo BS, Italy

Ferghettina Wine cellar

Via Saline, 11, 25030 ADRO BS, Italy

Barone Pizzini WIne cellar

Via S. Carlo, 14, 25050 Provaglio d'Iseo BS, Italy

Berlucchi Wine cellar, Borgonato

Via Duranti, 4, 25040 Borgonato BS, Italy

Ricci Curbastro Wine cellar

Via Adro, 37, 25031 Capriolo BS, Italy

Bellavista Wine cellar

Via Bellavista, 5, 25030 Erbusco BS, Italy

Cavalleri Wine cellar

Via Costa, 53, 25030 Erbusco BS, Italy

Majolini wine cellar

Via A. Manzoni, 3, 25050 Localita' valle Ome BS, Italy

Lantieri Wine cellar

Via Videtti, 23, 25031 Capriolo BS, Italy

Фестиваль Франциакорта

Каждый год фестиваль Franciacorta дает посетителям возможность познакомиться с этой территорией через Страду дель Франсиакорта с ее замками и монастырями, наслаждаясь многочисленными мероприятиями, организованными погребами. Выходные для всех. На винодельнях рождаются оригинальные выходные и множество интересных инициатив, которые не останутся незамеченными.