塔里哈（Tarija）的自我主义，远不只是葡萄酒

在我的最后一个故事中，我描述了高海拔葡萄酒的含义，并推荐了塔里哈市的一些地方尝试它。现在，对于那些不仅仅想品尝的葡萄酒爱好者，我有很好的建议来深入研究玻利维亚的葡萄酒文化。从参观该国一些最著名的酒窖到当地技巧，探索如何发现玻利维亚葡萄酒的传统一面。塔里哈（Tarija）的自我主义不仅仅是葡萄酒。

塔里哈的葡萄酒之路

塔里哈中央山谷是该国最知名的葡萄酒品牌精心制作产品的地方，紧邻玻利维亚最大的葡萄种植区。每个葡萄酒品牌在几代人之前就开始了，他们是一个热爱这一地区的本地或移民家庭。如今，该国最好的品牌拥有国际获奖的，口感极佳的葡萄酒。

在您品尝玻利维亚葡萄酒的同时，您的5种感官也会很愉悦，这不仅是因为饮料，还因为周围山谷的自然风光。

该地区最重要的酒窖和葡萄园距离塔里哈市（Tarija）周围山谷20至30分钟路程。 Campos de Solana，Aranjuez，Kohlberg和LaConcepción是塔里哈和玻利维亚最知名的葡萄酒品牌，您可以自行决定要参观哪个。

Campos de Solana, Tarija

C88Q+2V5, Tarija, Bolivia

Bodegas y Viñedos Aranjuez, Tarija

Av. Angel Baldivieso No. 1976 Barrio Aranjuez, Tarija, Bolivia

Bodegas Kohlberg, Tarija

C8W2+PMC, Av. Jorge Paz G., Tarija, Bolivia

Bodegas La Concepción, Tarija

882H+RV Uriondo, Bolivia

传统的玻利维亚精神Singani

如果喝完所有酒后头部仍然没事，请尝试使用singani，这是玻利维亚的国家烈性酒，酒精含量接近40％。它是亚历山大麝香葡萄的蒸馏物，产于玻利维亚的某些地区，海拔等于或高于海平面1600米，是受保护的原产地标记（PDO）的主题。自1925年以来，Bodegas Casa Real酒厂是玻利维亚最古老的辛加尼酒窖之一，也是参观该酒庄的理想场所，可让您对该酒有更深入的了解。

Bodegas Casa Real, Tarija

Carretera a Bermejo kilometro 18, Bolivia

Singani是来自该国不同地区的许多玻利维亚鸡尾酒的主角，例如“sucumbé”（加煮牛奶，打蛋，丁香和肉桂），“ coctel de tumbo”（带有tumbo果肉和糖）， yungueño”（含橙汁和糖）和“ chuflay”（含姜汁汽水，冰和柠檬）。最后，当有人患上流感时，最有效的玻利维亚“奶奶食谱”是“téconté”（热茶加辛加尼，柠檬和蜂蜜）。

El Valle的Patero葡萄酒

在塔里哈（Tarija），以较古老的方式酿造葡萄酒是很平常的事，这意味着要踩葡萄。如果您想尝试，可以去El Valle de laConcepción，最著名的是“ El Valle”，一个被葡萄园包围的小镇。然后到达那里，索要“佩特罗葡萄酒”。

在埃尔瓦勒（El Valle），每年4月都会庆祝葡萄丰收，这一活动称为“ La Vendimia”。那天，成百上千的葡萄酒生产者和当地人穿着他们的传统服装，齐聚一堂，感谢收获。采摘水果后，妇女们在欢乐的当地音乐节拍中gra着脚踩葡萄，开始庆祝即将到来的葡萄酒生产。

La Vendimia, Tarija

883W+QVC, Uriondo, Bolivia

即使您错过了“ La Vendimia”，您仍然可以去“ Casa Vieja”（老房子），在那里除了喝自己葡萄园的帕特罗葡萄酒外，还可以品尝当地美食，如果幸运的话，还可以欣赏当地现场音乐。

La Casa Vieja, Tarija

Sucre S/N, Uriondo, Bolivia

在瓦莱（El Valle），葡萄酒是如此丰富，以至于您甚至可以在镇上找到一些酒泵直接从水管中饮用。那么，您可以喝几“米”的葡萄酒？

以当地人的方式品尝葡萄酒

塔里哈（Tarija）以热情好客，友善友善的人而闻名...当然，有了几个酒杯，这些属性就更加丰富了！

葡萄酒是该地区DNA的一部分。要想在塔里哈（Tarija）度过一个合适的周末，需要满足以下四个条件：朋友，良好的烧烤，一些用来即兴演奏当地音乐的乐器，当然还有很多葡萄酒。

以当地人的方式品尝葡萄酒是一种有趣的体验。请注意``te invito''规则，我在关于Chapaco狂欢节的故事中对此进行了解释，因为该规则适用于任何含酒精的饮料，包括葡萄酒。除此之外，您将被欢乐友善的人们所包围，他们会随着当地音乐的演奏，唱歌和跳舞……所以就放手吧！

如果您需要旅行，并且您不仅在寻找葡萄酒，那么塔里哈（Tarija）是玻利维亚的观光地。选择范围从国际获奖的葡萄酒到以喜悦为秘密成分制作的工匠葡萄酒。除此之外，传统和人们会让您的访问变得有趣起来两倍……也变得有趣起来两倍！