佛罗伦萨最美味的牛排

您知道牛排是佛罗伦萨的特色菜吗？请记住，我并不是在谈论任何牛排，而是在谈论强大的“ bistecca alla Fiorentina”（佛罗伦萨牛排）。到达佛罗伦萨后，您会发现很多传统餐厅，都将牛排作为他们的“招牌菜”。在本文中，我将列举一些我亲自尝试过的方法。

通常，游客会来佛罗伦萨品尝文艺复兴时期的艺术，其建筑风格和托斯卡纳基安蒂葡萄酒。但是，如果您是牛排爱好者，就不要错过佛罗伦萨牛排，这是一种用木火烤的丁骨牛排。一块完美的牛排从内到外都是非常稀有的，而在外面，到处都是深色的燃烧斑点，产生烟熏味。每次我去佛罗伦萨时，我都尝试去另一家牛排餐厅寻找最好的牛排-我去的第一家牛排是L'Osteria di Giovanni。

L'Osteria di Giovanni

佛罗伦萨最著名的牛排餐厅实际上是历史悠久的Il Latini。但是，由于这家餐厅非常有名，所以可能很吸引游客-我和我的朋友只是想避免这种情况。经过研究后，我们发现Latini家族的一个儿子开了另一家餐厅，非常靠近Il Latini本身。这家餐厅叫L'Osteria di Giovanni。那里的牛排确实不错，但是，在我们用餐结束时，服务真的很慢。就我个人而言，我认为这不是城里最美味的牛排，也没有给我留下深刻的印象。但是，我们用餐时最好的事情可能是美味的烤土豆，绝对值得一试！

L'Osteria di Giovanni, Florence

Via del Moro, 22, 50123 Firenze FI, Italy

Trattoria Marione

在另一次访问佛罗伦萨时，我带我的朋友去了一家可爱的传统意大利餐厅-Trattoria Marione。这家餐厅很舒适，装饰的陶瓷盘子特别可爱。我们吃了一块白豆牛排，味道很淡。牛排本身很好，但不够美味，让我无法第二次回国。无论如何，如果您想在一个合适的地方吃午饭，我会推荐这家餐厅，因为服务很快，而且我说的总费用不菲。

Trattoria Marione, Florence

Via della Spada, 27/Rosso, 50123 Firenze FI, Italy

意大利餐厅

我最喜欢的牛排是《米其林指南》中精选的Ristorante del Fagioli餐厅。这家餐厅很小，看上去真的很正宗。当您进入餐厅时，您甚至可以观看厨师的工作。那里的牛排很神圣，有点烧焦，但里面的肉又嫩又香。我和家人在一起，每个人都对我们吃的饭感到高兴！如果您只有时间尝试一家牛排餐厅，我强烈推荐Ristorante del Fagioli餐厅，我认为它比上面提到的L'Osteria di Giovanni和Trattoria Marione更好！

Ristorante del Fagioli, Florence

Corso dei Tintori, 47-red, 50122 Firenze FI, Italy

提示

-佛罗伦萨牛排很大，所以最好在3-4人之间分享。

-当地人喜欢稀有或至少中等稀有。

-牛排通常搭配煮白豆，烤土豆或菠菜。但是，与其他配菜相比，白豆的味道平淡无奇。

-建议预订。

封面图片：佛罗伦萨牛排|信用：iStock上的ValentinaFa