“ Pains des amis”：巴黎的非正式象征

当您考虑典型的巴黎人时，您可能想像的是戴着贝雷帽的人在他们的胳膊下手持法式长棍面包。请注意：这不是陈词滥调！法式长棍面包在法国很重要。他们非常重视，甚至在争夺年度最佳法式长棍面包的比赛中，穿越城镇获得完美的法式长棍面包是很正常的事情。因此，如果您想在巴黎面包店“ Du pain et desideés”购买面包，就必须准备耐心等待排队。

从高级时装到烤箱

克里斯托弗·瓦瑟（Christophe Vasseur）在时装界担任成功的销售主管，当时他三十岁的时候决定放弃一切，追求自己的真正热情。他成为面包师。不仅是另一位面包师，他还于2008年3月被著名美食杂志Gault＆Millau选为巴黎最佳面包师。并且有充分的理由。他的招牌面包“ Pain des amis”是由精心挑选的有机面粉制成的真正艺术品。

乡村面包店和美味的面包

作为巴黎最好的面包师的学徒三年之后，克里斯托夫·瓦瑟（Christophe Vasseur）在第十区开设了自己的面包店“ Du pain et desidées”，于2002年2月在圣马丁运河附近。从1889年开始，他开始制作面包，将面包完全切成薄片，内部则充满坚果的蓬松和蓬松感。就像是从奶奶烤炉里拿出来的一样。他很快就得到了整个社区的心脏，而且这种面包的气味甚至传播得更远了。

令人垂涎的糕点

如果您访问巴黎，那么“ Pain des amis”是必须尝试的，但不要忘了用大篮子里排列的不同糕点来对待自己。您可以选择“ escargots”（蜗牛味），开心果或果仁糖糊或薄皮蛋art，新鲜烤无花果或杏子，具体取决于季节，甚至是奶油糖甜面包，顶部是糖晶体。我相信这已经使您垂涎三尺。

Yves Toudic 75010巴黎34号街“ Du pain et desidées”商店仅在星期一至星期五营业

Canal Saint-Martin

62 quai de la Marne, 75019 Paris, France

Du pain et des idées, Paris

Rue Yves Toudic, 75010 Paris, France