乌克兰的口味：罗宋汤，varenyky和salo

如果您想来乌克兰，应该停止所有饮食，因为乌克兰民族美食不接受任何食物限制。乌克兰人习惯于烹饪很多东西，而且非常可口。因此，请准备好您的胃和舌头，以感觉到肉，土豆，蘑菇和多种面粉菜肴的各种风味。让我们从罗宋汤，varenyky和salo开始，它们是乌克兰的真正口味。

乌克兰罗宋汤

乌克兰罗宋汤是我们国家美食中最受欢迎的菜。很难说乌克兰人是否发明了这种美味的餐食，但这成为了我们文化的真正象征。罗宋汤是用甜菜根磨碎制成的汤。由于其颜色，乌克兰人常称其为红色罗宋汤。成分很简单。您需要将肉汤与白菜，甜菜，胡萝卜，欧芹和土豆一起食用，此外，您还可以添加一些豆类和西红柿。但是，食谱是一个很大的秘密。它从母亲到女儿。传统上，罗宋汤与酸奶油，大蒜蒜蓉或猪油和大蒜面包一起食用。罗宋汤是真正的乌克兰男人最喜欢的菜肴之一，一个不懂怎么煮红色罗宋汤的女人被认为是一个坏情妇。这顿饭第二天甚至更美味。不相信吗？来试试看！

瓦伦尼基

Varenyky（饺子）是带馅的熟面团中最典型的菜肴之一。这道菜将吸引所有品尝它的人，最重要的是，吸引那些不吃肉的人。有很多类型的varenyky。对于馅料，您可以吃奶酪，烤白菜，煮土豆和蘑菇。 Varenyky配以酸奶油或炸猪皮。还有一种特殊的甜口味-带有樱桃，蓝莓，李子和其他水果。 Varenyky被认为是乌克兰西部的周日大餐，没有他们，就不可能有周日午餐。

萨罗

萨洛（Salo），一块有或没有皮肤的五花肉，是乌克兰歌曲，笑话甚至诗歌的英雄。乌克兰美食的这种不可分割的成分成为其象征。我们在人民的历史上发现了对萨洛这种尊重态度的起源。甚至哥萨克人也喜欢这种美味。您可以用数百种不同的方式烹饪它：可以将其烘烤，油炸，仅加盐或在烟熏下的木柴上烹饪。萨洛（Salo）是传统含酒精饮料-伏特加（Vodka）的受欢迎小吃。通常，它与洋葱或大蒜一起食用。这种食物非常光荣，我们为此在乌克兰西部利沃夫市建立了一家大型餐厅-Salo Art Museum。在这里，您可以品尝到各种Salo，喝些含酒精的饮料，并感觉自己是贵族还是贵族。当您品尝一些乌克兰菜肴时，例如罗宋汤，varenyky和salo，您肯定会找到自己喜欢的一种或多种。

Salo Art Museum, Lviv

площа Міцкевича, 8, 3 поверх, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000

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