Calvados Château du Breuil

Descubra la rica historia de Calvados Château du Breuil en Le Breuil-en-Auge

Ubicado en el corazón de la pintoresca región Pays d'Auge en Normandía, Francia, se encuentra el encantador Calvados Château du Breuil. Esta destilería histórica, fundada en 1954, ofrece a los visitantes una oportunidad única de profundizar en el mundo del Calvados, un famoso brandy de manzana que se ha convertido en un icono de la cultura de la Baja Normandía.

Un viaje a través del tiempo

El Château du Breuil no es sólo una destilería; es un testimonio vivo de siglos de historia. El impresionante edificio con entramado de madera, que data del siglo XVI, ha sido testigo del paso de señores y caballeros e incluso sirvió como molino de lino, quesería y fábrica de chocolate antes de encontrar su verdadera vocación como destilería de Calvados.

El arte de la producción de Calvados

Calvados es un licor dulce destilado de sidra seca, elaborado con una mezcla de manzanas especialmente cultivadas en Normandía. En Château du Breuil sólo se utilizan manzanas producidas en la zona del Pays d'Auge, lo que garantiza la máxima calidad y sabor. El suelo arcilloso-calcáreo único y el clima húmedo de la región contribuyen al carácter distintivo de las manzanas, lo que da como resultado un Calvados más fino.

Visitas guiadas y degustaciones

Los visitantes de Calvados Château du Breuil pueden embarcarse en visitas guiadas que les llevarán a través del fascinante proceso de producción de Calvados. Desde la cosecha de más de 50 variedades de manzanas hasta el proceso de doble destilación, cada paso se explica meticulosamente, brindando una comprensión más profunda de este exquisito licor.

Después del recorrido informativo, los huéspedes tienen la oportunidad de disfrutar de una sesión de degustación, donde podrán saborear las suaves capas de fruta y roble que hacen que Calvados sea tan querido. El personal capacitado está siempre disponible para guiar a los visitantes a través de la degustación, garantizando una experiencia memorable.

Explora los alrededores

Le Breuil-en-Auge está situado en el corazón del Pays d'Auge, una región conocida por sus encantadores pueblos, exuberantes pastos de manzanos y granjas de vacas artesanales. Pasee tranquilamente por las pintorescas calles de las cercanas Beuvron-en-Auge o Cambremer y admire las hermosas casas con entramado de madera que salpican el paisaje.

Para los entusiastas del queso, una visita a la región está incompleta sin probar los mundialmente famosos quesos Camembert, Livarot y Pont-L'Evêque. Estas delicias se producen en las granjas locales, utilizando métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación.

Cuando visitar

Calvados Château du Breuil recibe visitantes durante todo el año, ofreciendo visitas guiadas y degustaciones todos los días. Sin embargo, si quieres presenciar la cosecha de manzanas y experimentar el ambiente vibrante de la temporada de elaboración de sidra, planifica tu visita entre septiembre y diciembre.

Conclusión

Calvados Château du Breuil en Le Breuil-en-Auge es un destino cautivador para aquellos que buscan sumergirse en la rica historia y los sabores de Calvados. Desde la impresionante arquitectura del castillo hasta el meticuloso proceso de producción, cada aspecto de esta destilería cuenta una historia. Entonces, ya sea un conocedor de las bebidas espirituosas o simplemente tenga curiosidad por las tradiciones de Normandía, una visita a Calvados Château du Breuil seguramente le dejará recuerdos duraderos.