Etoile Saint-Germain

Inaugurada en 1969 en la plaza Saint-Germain-des-Prés, en el emplazamiento de una antigua taberna, la sala Georges Beauregard lleva el nombre del famoso productor de la Nueva Ola.

En 1979, el Bilboquet se unió al circuito "Olímpico" Frederic Mitterrand que rebautizó como Olympic Saint-Germain. Luego, gracias a su ubicación estratégica en el Barrio Latino, aspira a convertirse en los principales cines independientes. Esto se debe a que, habiendo cambiado de nuevo su nombre por el de Saint-Germain des Prés, se convierte en una prueba de arte y cine popular. Esta sala siempre ha permanecido fiel a un cierto espíritu de independencia y originalidad en la programación.

A pesar del tremendo éxito que recompensa la calidad de la programación todavía VO, incluidos Rivette y Rohmer, vinculados a una programación Dolby de pantalla ancha, Le Saint-Germain des Prés está en peligro. A principios de los años 90, el cine tiene que luchar por su supervivencia. De hecho, se ve amenazada la transformación de la cocina contigua al restaurante. Se implementa un formidable visor de peticiones, se alerta a la prensa y se notifica a las autoridades. Por último, el Saint-Germain des Prés calma por poco el apetito de sus vecinos...

Después de dos meses de obras de renovación a Saint-Germain des Prés reabre en abril de 2011. Manteniendo su encanto histórico, Sigolène Prébois Levy y Catherine aportaron a la sala una apreciable comodidad extra y trabajaron muchos detalles que la convierten en un lugar único. Un gran espejo grabado con estrellas doradas y letras de colores da la bienvenida al público en la sala bajo las luces de una majestuosa araña, llamada Saint Germain des Prés, creada especialmente para este espacio. La habitación cambió sus paredes negras por paredes celestes nocturnas. Las sillas están ahora numeradas y equipadas con un gancho fino con un piloto para colgar una bolsa y leer mientras se espera el inicio de la proyección. Otra novedad de esta remodelación es su área de recepción escondida detrás de la pantalla: la película apenas terminada, la pantalla vuelve y revela un cálido espacio para un centenar de personas.