Homenagem - Restaurante

Tribute… Un nuevo viaje gastronómico... Más que vivir la historia de una nación... una ciudad... una carrera o un lugar... hay momentos que siempre nos hacen sumergirnos en nuestro mundo interior, en nuestras raíces humanas. Como la grandeza de un olivo, uno de los árboles más antiguos de nuestro planeta, en el que se respira una colección de historias de muchos siglos, donde todo tiene un principio, un viaje y un final. El alma humana se renueva con cada impulso en la fuerza de la evolución de la vida, y en esta misma simbiosis la Oliveira y el alma humana crecen y se vuelven hacia una energía existencial donde todo es posible? En este marco único marcado por una belleza única, nace el Restaurante Homenagem, un proyecto que pone de relieve la esencia de la gastronomía portuguesa "Oliveira", que es uno de los ingredientes más importantes de nuestra cocina "Aceite de Oliva".

Este proyecto nace en Quinta dos Teixeiras con una singular trayectoria de rara belleza en el corazón de la ciudad de S. João da Madeira. Aquí se encuentra el muy elegante Palacio construido a principios del siglo XX, con un registro arquitectónico de nuevo arte perteneciente al ilustre Comendador Fernando Pinho Teixeira del prestigioso Grupo Ferpinta. Homenaje..... nacido en un nuevo siglo de un nuevo milenio, que trabaja el arte de la alquimia culinaria inspirado en la fusión de lo tradicional con lo contemporáneo, basado en el concepto de "cocina emocional" donde promete llevar sus orígenes, transportando a sus clientes sus recuerdos de la infancia con fantásticas experiencias de sabor. Con la firma del reconocido Chef Ejecutivo Luís Almeida a través de su pasión por la cocina bien servida, aliada a la innovación, la originalidad y la sencillez, crea una carta completa con la preocupación de satisfacer a todos sus clientes que pasan por la cocina tradicional con un toque de contemporaneidad, así como de poder experimentar las más variadas opciones de la carta de mariscos, acompañados de una carta de vinos única. En este intenso viaje ... donde promete expresar con un toque de sofisticación la más rara y sorprendente belleza y magia de este nuevo concepto.

Déjate sorprender y bienvenido a este nuevo viaje....