Mercado Central de Valencia

Descubre el Vibrante Mercado Central de Valencia en València

València, una ciudad conocida por su rica historia y vibrante cultura, alberga uno de los mercados más grandes e impresionantes de Europa: el Mercado Central de Valencia. Este icónico mercado público es un destino de visita obligada tanto para los amantes de la comida como para los entusiastas de la arquitectura. Sumerjámonos en el cautivador mundo del Mercado Central y exploremos sus fascinantes características y atracciones.

Un festín para los sentidos

Si aprecias la belleza y los sabores de los productos frescos, entonces el Mercado Central es un paraíso que no te puedes perder. Con más de 8.000 metros cuadrados, este mercado muestra lo mejor de la huerta y la cocina mediterránea de Valencia. Mientras pasea por el mercado, sus sentidos quedarán atormentados por los colores vibrantes, los aromas tentadores y la atmósfera animada.

Maravilla arquitectónica

El edificio del Mercado Central en sí es una obra maestra de la arquitectura modernista. Diseñado por Alexandre Soler March y Francesc Guàrdia Vidal, el mercado combina el estilo Art Nouveau con influencias de los edificios góticos y eclécticos cercanos. Su estructura, con columnas de hierro que recuerdan a la Torre Eiffel, es un testimonio del poder del hierro y el vidrio para crear grandes espacios abiertos. Las decoraciones de azulejos y vidrieras del mercado añaden un toque de elegancia y lo convierten en un deleite visual.

Una joya histórica

La historia del Mercado Central se remonta al siglo XIX cuando en el mismo lugar se inauguró un mercado al aire libre llamado Mercat Nou. A principios del siglo XX, la ciudad de Valencia patrocinó un concurso para la construcción de un nuevo mercado techado. Se eligió el diseño ganador de Soler March y Guàrdia Vidal, y la construcción se inició en 1914. Se tardó más de una década en completar el mercado, con los toques finales añadidos por el arquitecto valenciano Enrique Viedma Vidal en 1928.

Qué ver y hacer

Mientras exploras el Mercado Central, encontrarás más de 1200 puestos llenos de una amplia variedad de productos. Desde frutas y verduras frescas, incluidas las famosas naranjas y tomates valencianos, hasta carnes, quesos, especias y mariscos, el mercado ofrece una gran variedad de delicias culinarias. No te pierdas las anguilas vivas, que siempre parecen captar la atención de todos.

Si desea tomarse un descanso de las compras y disfrutar de la cocina local, diríjase al Central Bar. Este tradicional bar, dirigido por el reconocido chef Ricard Camarena, sirve deliciosas tapas, platos variados y sándwiches. Es el lugar perfecto para saborear los sabores de Valencia mientras te sumerges en el animado ambiente del mercado.

Cuando visitar

El Mercado Central está abierto de lunes a sábado y es mejor visitarlo por la mañana, cuando el mercado está más animado. Llegar temprano te permite evitar las multitudes y tener una experiencia más inmersiva. Si eres un amante de la comida, un entusiasta de la arquitectura o simplemente buscas empaparte del ambiente vibrante, el Mercado Central es un destino de visita obligada en València.

Conclusión

El Mercado Central de Valencia no es sólo un mercado; es un centro cultural y gastronómico que muestra lo mejor de la cocina valenciana y la belleza arquitectónica. Desde su impresionante diseño modernista hasta la abundancia de productos frescos, este mercado ofrece una experiencia sensorial como ninguna otra. Así que asegúrese de agregar el Mercado Central a su itinerario por València y embárquese en un viaje de sabores, historia y maravillas arquitectónicas.